記者調查了解到，壹些訂不上飯店年夜飯的家庭，會選擇近年來興起的“半成品年夜飯”，既不用除夕夜外出受凍，在家烹飪也不麻煩，回家稍微加工下，就能做出壹大桌豐富美味的年夜飯，這種半成品年夜飯在今年春節特別走俏。
餓了麽外賣餐飲平臺春節前曾對70後、80後、90後人群做過調查，調查顯示，在年夜飯的選擇上，有30.4%的受訪者表示，“年夜飯會考慮點外賣”，有80%受訪者表示不打算過年期間動手做飯。
針對新的消費需求，不少沈陽酒樓紛紛推出半成品菜肴，甚至是年夜飯外賣業務。沈陽壹家老字號飯店負責人表示，外賣餐飲的興起及配送服務的成熟，促使今年的年夜飯套菜可“送貨上門”，年輕顧客也能在家做出酒樓標準的年夜飯。
不過，半成品年夜飯包含的食品種類復雜，暗藏的食品安全風險也相對高。沈陽市烹飪協會工作人員介紹，由於半成品年夜飯構成十分復雜，不應存放太長時間，建議盡量在靠近食用的日期去購買或提貨。
（以上回答發布於2017-01-25，當前相關購房政策請以實際為準）
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