聊城適合壹日遊的景點有：中華水上古城、聊城獅子樓、中國阿膠博物館、聊城陽谷景陽岡旅遊區、光嶽樓。
1、中華水上古城
位於山東省聊城市中華水上古城區，以光嶽樓為中心，利用十字步行商業街將城區用地分為四塊，古城坐落在聊城市區內東昌湖中間，北宋時期的城垣，城呈正方形，總面積約100萬平方米，城墻始建於宋熙寧三年（1070），其主體結構建於1374年（明洪武七年）。
2、獅子樓
位於山東省聊城市陽谷縣，建於北宋，聯合國教科文組織稱之為“世界為數不多的酒樓”，坐落在聊城市陽谷縣城大隅首西南角，始建於宋景佑三年，現為水滸旅遊線上重要景點。
3、中國阿膠博物館
建於2002年，坐落於泰山腳下，黃河岸邊的東阿縣城東臨，由全國最大的阿膠生產企業東阿阿膠股份有限公司出資興建，是我國唯壹的以“滋補養生”為主題，以單品種中藥材阿膠為主線的專題性博物館，廣泛收集了與阿膠相關的歷史文物、圖文影像資料等上萬件。
4、景陽岡旅遊區
是《水滸傳》中描述的武松打虎處，也是龍山文化城遺址所在地，是水滸旅遊線上的重點景區，“武松打虎處”石碑為南宋時期所立，主要景點有三碗不過岡酒店、武松廟、湖心島、釣魚臺、碑林、虎池、猴山、鹿苑、箭場等20余處。
5、光嶽樓
亦稱“余木樓”、“鼓樓”、“東昌樓”，位於山東省聊城市東昌府區古城中央，始建於明洪武七年（公元1374年）。光嶽樓為中國既古老又雄偉的木構樓閣，是宋元建築向明清建築過渡的代表作，在中國古代建築史上有著重要地位。
以上內容參考：百度百科—聊城市