我壹直以為，自己與茶無緣，可今年卻喝起茶來了，而且漸漸成了習慣。因為在茶中，我品味到了壹種獨特的美。
入夏以來，天氣壹陣燥熱壹陣悶濕，坐在教室裏的人全都昏昏沈沈的。這時，班裏忽然興起了喝茶。紅茶、綠茶、花茶、……壹應俱全，大都是放壹杯在桌角，居然使教室平添了幾分情趣。常有同學手托清茶，從容步入教室。那神態極為悠閑自怡，令大家羨慕不已。壹來為消暑解乏，二來也是“附庸風雅”吧。我也開始喝茶了。
據說喝茶是極講究的，有“茶經”、“茶道”之說。茶葉什麽時候采，什麽時候烘，拿什麽樣的水來泡，以至於使用什麽樣的茶具，要有什麽樣的環境和情調……這些都有講究。在我印象裏，“雅士”們品茶，必是要由江南靈秀的女子采來新茶，在名山古寺取了泉水來泡，斟在雅致的紫砂茶具中，然後細細品來，方是品茶之極致！
當然，對我來說，這些都是奢求。我喝的只是普通的花茶，用的也是壹個挺笨的大玻璃杯。班上的茶友們總是在課間抽空去鍋爐房打開水泡茶，然後坐在嘈雜的教室裏匆匆地喝上壹兩口——這也許夠不上“品”茶，但卻絲毫不能影響我對茶的偏愛。因為，不喝茶的人真是不知道茶的美妙之處。
滾燙的水剛壹沖進杯子，原來那些幹巴巴的茶葉忽然如驚飛的蝴蝶，在水中上下翻舞起來。卷曲的葉片漸漸舒展開了，原來都是最嫩的芽葉，透過水，可以看見它們暗暗的葉脈。水面上的泡沫消散了，漂起的茶葉伸展著、伸展著，然後壹片跟壹片慢慢沈降下來，就像秋天裏以各種姿勢飄落的樹葉，只是顯得更悠閑、更沈靜。茶葉落到杯底後，有的還會壹直豎立著，隨著水的波動輕輕搖曳。杯底漸漸泛起了壹片煙色。這煙黃的顏色越來越濃，彌漫開來，染透了整個壹杯水。我的茶剛泡好，還沒喝，人已先沈醉了。
我沒想到，普普通通壹杯茶中會有這樣的景致。就好像壹個人遊遍了名山大川，看慣了繁花似錦，忽然置身於鄉間的小村落裏，這才發現，原來茅屋瓦盆、阡陌炊煙才是最美的。這美不宣揚，不打扮，卻又那樣真真切切地打動人心。她真是無所在，其至會不經意地隱身於茶色之中，耐心地等待著妳去發現。
許多人不喜歡喝茶，也許是還沒有發現這種美吧。或者，是因為茶苦？茶水初入口，確實有壹種淡苦的味道，但那是壹種清涼的苦味，使人心中的浮躁悶氣壹下子消去壹半。苦味過後，就只剩下甘香——味自然也是淡淡的——留在唇齒之間。壹杯茶沖上三回，就已經很淡了，可那種清爽的余香卻久久不去。
沈浸在茶的清爽余味中，恍惚覺得茶味便是生活的真味了。不是麽？我們的生活品壹口是苦的；再品壹口，人心已沈靜；品第三口時，才真正體味到了她的甘甜。有時不由地想，生活和茶壹樣，最好不要“滴滴香純”，否則反倒會無味了。誰咽下了初嘗的苦澀，誰就能品到最終的甘甜。
看來，古人說的“茶乃水中至清之味”，這話真是再貼切不過了。正因為茶味的“至清”，才有了品茶時的壹種獨特的情調。在辛苦工作之余，能和朋友壹起品茶，那是妙不可言的。我們可以促膝而坐，毫不設防地談詩、談生活、談自己，看茶的熱氣飄搖著在我們之間裊裊升起……不以利交的朋友，只要壹杯茶——壹杯茶就足夠了。
這就是我所鐘愛的茶，普普通通，人人都見慣了。而它的美卻是那樣含蓄而意味深長。和山珍海味、美酒佳肴比起來，茶實在是太清貧了，但是，我怎麽能不愛它那種貧而不賤、苦而不澀的胸懷呢？
難怪幾千年來，我們的民族對茶始終有著那麽壹種割舍不斷的感情。握住壹杯熱茶，就好像輕輕地握住了這個民族溫熱的跳動不息的脈搏。
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品茶
我家雖然算不上嗜茶家庭，但是我家的茶葉也不少。扁平而光滑的西湖龍井；螺旋形、滿葉細毫的碧螺春；體形嬌小的武夷巖茶；綠中帶黃，黃中帶嫩的黃芽葉……今天我和姐姐又品起茶來。
我小心翼翼抓起壹小撮黃芽葉，壹股淡淡的葉香便彌漫在空中，我的心也變得不在浮躁，靜下來了。我把茶葉輕輕放入透明幹凈的杯中，黃芽葉靜靜的躺在杯中紋絲不動，壹旁的姐姐見了微微壹笑的說：“喲，真像壹個個聽話文靜的孩子！”我點了點頭也說：“妳看，它們多麽悠閑自在。”
只聽得“嘩啦”的水聲，姐姐把滾燙的白開水緩緩倒入杯中。茶葉像壹條條黃綠相間的小魚兒輕輕地搖著尾巴遊上水面，是那麽活潑可愛，連我的心也跳動起來。壹會兒這些小精靈又慢慢沈了下去。
茶葉片片舒展開了自己的小軀體，如同睡眼朦朧的嬰兒在伸展自己嬌小可人的身體。
少頃，杯底的茶葉顯得越發的蓬松。有的像柔軟的柳條；有的像輕軟的水蛇；有的像海底的水草；有的像是長長的舌頭。
白開水慢慢的由白色變成了淡淡的綠色又變成了深黃色。我聞著誘人的清香，禁不住微微抿了壹口，頓時壹股清香沁人心脾。喉嚨湧出淡淡的甜香，久久不散，真是齒頰留香啊！
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品茶(1)
家裏來了親朋時第壹件事總是先泡茶，有天跟朋友說起喝茶，朋友說喝茶和品茶的感覺是不壹樣，並說春苦夏澀秋淡冬醇是茶味。可想而知啊，喝和品當然是不同的。
我並不懂茶道，但喝是隨意，品則是有意識的在咀嚼在回味，這是眾所周知的。懂茶的人從品味中能知是哪季的茶，銀毫毛針很淡，沖這種綠茶要熱杯，快-慢-快，就是說先用急水沖三分之壹再慢沖三分之壹再急沖，這樣銀針葉的下半部就能吸足水豎起來，茶水味足意緩，越品就越有味了。其實我覺得口渴時喝茶壹口就下去了，品茶則要有時間和心情，好心情時什麽都是精品，壞心情時貢品也成庸物，俗話說意好水也甜就是這道理。喝茶在於品，有心才有品。品本來就是壹種帶有形象的享受的詞，紅樓夢中妙玉曾說過，喝第壹杯時是品，二杯是喝，三杯則成牛飲了。這世間會品茶的人有幾多？品茶在於品味品心品情品意，第壹是味道，第二是心情，第三是品者間的友情，第四是品茶間的意境。獨品很愜意，但有點淒清的寂寥，壹般不主張獨品，因為品如果有朋友們之間的意境，那會其樂無窮。品為眾是復數，所以得二人以上，壹個人不叫品而叫思了。
由喝茶品茶讓我想到交友，泡好茶是快慢快，而交友好象應該是快慢慢，因為認識壹個人容易，相識壹個人難，而相知則更難，至於達到相印相契時的友情則更是鳳毛鱗角。交友如品茶，壹個好友無啻如壹杯好茶，更是人生壹大快事，妳想想，蕓蕓眾生，為什麽偏偏他就能成為妳的知交好友？有人說能成夫妻不是命中註定月老牽線，而是剛好兩人的情意磁場相碰相吸於是就成了夫妻，就因為是那壹瞬間的靈魂相撞，就撞出了壹對姻緣，而這友情特別是異性間的友情，是不是也是某種磁場的相吸呢？“千載奇逢，無如好書良友；壹生清福，只在碗茗爐煙。”現代社會家庭單位逐漸縮小，人們群體意識日漸薄弱，人際交往的疏離、恐懼、蒼白讓私欲泛濫的工商社會更是多了壹層提防，心與心的貼近感覺變得陌生，想要尋求壹種精神撫慰的願望自然就強烈起來。喝茶喝到最後能詳知茶質的好劣，交友也壹樣，經過歲月的淘洗，金子才會從無數的沙中淘出來，怎樣的人怎樣的世界觀具有什麽樣的素質，時間長了才能了解。淘金術用於現實和網絡交友我覺得很貼切，有時真是這樣的。可是往往很美好的事物，卻經不起時間的侵蝕，感嘆造物主的偉大時不禁也悲觀人性的脆弱，心堅如磐石韌蒲的人是自己命運的主宰靈魂的舵手，心若墻頭葦的人，隨風而變沒有重心，奈何？
品茶(2)
而男女間的友誼自古就讓人懷疑其純度，因為心靈相通的感覺很美，象情侶不是情侶，象友情不是友情的情愫糾纏於二人，不涉愛情卻又真有那麽壹種甜絲絲的滋味，壹種同性友情間絕無的那種回味。蓋棺才能定論，是不是大多純然友情都是男女間高尚情懷的給予，亦或認為把愛變為欣賞、珍惜更為重要？因為好茶易得，能品的心情難得，益友易尋，長久的情誼維系難守。恩愛夫妻間渴求天長地久，而能相互心靈撫慰的友情也祈盼能深悠長久。因為情誼太難得。長久的意義是什麽？長久就是相互無私的期待，思念，也是無怨無悔的理解信任和尊重。愛情需要用心血呵護經營保鮮，而友情的珍惜又何嘗不如是？有人說既然沙子與金都是友，分那麽清幹嘛？是不用分嗎？也許我是太挑剔了，但我決不會對沙子產生想品之心。我會讓沙子從我指縫間漏掉，把金子寶貝地捧在手心裏呵護，就如捧壹杯可品的香茗，不忍壹仰而盡，只想細細地慢慢的品，意遠情長，讓生命充滿情趣，讓平淡耀出虹弧，但又決不會逾越友情的度界。
劣茶好茗壹如沙子和金，前者要品後者則品賞外還需要相。其實不管什麽，只要用心了都能品出物質外的東西來，那就是精神，是品的精華沈澱是升華。“文章做到極處，無有他奇，只是恰好；人品做到極處，無有他異，只是本然。”交友做到極處，無有他難，只是品心。