首先，從人類最基本的生存條件——飲食來說，中國人和西方人無論再烹調技法上，還是在進餐方式上，都大相徑庭。中國人利用各種烹調技法，盡其所能追求菜肴的色、香、味俱全；而西方人的烹飪方法則簡單很多，他們不太在意菜肴的顏色和造型，而更註重“怎樣盡量保留食物的營養價值”。因此，中國人註重形式，西方人註重內容。
再看進餐方式，中國人往往壹家人圍坐在桌邊，對整桌飯菜各取所需；而西方人則事先將食物分成小份，每人壹份，各吃各的，互不相幹。中國人有整體觀念而西方人有個體意識。
其次，從對顏色的好惡上看，中國人喜歡紅色，把紅色當成喜慶、興旺的象征；西方人更喜歡藍色，他們認為，藍色是沈著、冷靜的代表。因此，中國人崇尚熱情，西方人註重理性。
再次，從造字方法上看，中國人以象形字為主；西方人以“盡量使人明白壹個字的含義”為宗旨。因此中國人註重外形的美感，西方人註重內在的實用性。
最後。從藝術角度上看，中國的國畫大開大闔，潑墨寫意，氣勢如虹；西方油畫講究的卻是人體比例和光學原理。寫意和寫實的不同風格表現出兩種不同的民族個性：情感和理智。
（二）、中西文化差異的歷史淵源
中西文化在現象上的差異最本質的壹點：中國人重道義，重感情；西方人重功效，重理智。
在兩種文化的歷史淵源中，中華文化即“道”，是教化的工夫。“仁者愛人”，血緣的親情是割不斷的，在宗法社會的基礎上成為中華文化的第壹基石。而西方的壹切學說都始於哲學。哲學的定義即“愛智慧的學問”。亞裏士多德的邏輯，阿基米德的幾何，都是智慧的產物。
（三）、中西文化差異在當代的延續和發展
在現代社會中，中國人希望對社會生活實行事先主動協調，在兼顧長遠利益和整體利益的前提下，選擇壹條個人前進的道路。無壹事例不說明：整體至上的觀念在中國人頭腦裏根深蒂固。因此，中國人重感情，重道義！ 而西方人希望對社會實行事後被動制約，用法律和組織措施來解決問題，是以理智為基礎的。在追求整體利益的過程中，其最終目標是要實現個人的人生價值。在世界的資源稀缺問題上，中國大多通過節制自己的欲望和需求，來適應有限的資源。而西方是對有限的資源進行盡可能的開發，以適應、滿足人的無限欲望。（四）、中西文化的特征比較及優劣分析 中國人這種忍耐與節欲的性格特征，缺乏對交換的要求，從而，造成了歷史上的中華民族雖然文化燦爛，卻沒有產生商品經濟的土壤，自給自足的小農經濟，在幾千年裏，壹直占主導地位。而在西方，私有觀念根深蒂固，個人生存的滿足需要人與人的相互交換，使商品經濟應運而生。同時，西方人十分註重“社會對個人是否公平”的問題。
中華文化的優勢在於；關註人本身，以減少紛爭；劣勢在於：需要普遍的道德自覺的前提，最終要歸結為個人心理狀態的自我把握，難以實施監督保障措施。西方文化的優勢在於：可操作性強；劣勢在於：放任紛爭。
小結：西方人唯智，但是他們陷入了利己主義的冰水之中；中國人唯情，但是造成了“剪不斷，理還亂”的裙帶關系。西方人運用先進的科學征服了自然，也破壞了自然的平衡，但現代化的光輝畢竟出現在西方；中國人克制自己以適應自然，但對現代科技和先進的管理方法也奮起直追。兩種文化都是為了壹個***同的目的——讓人類更幸福，而不斷發展和完善。以儒教為核心的中華文化和以基督教為核心的西方文化只有經過互相取長補短後，形成全新的文化體系，才能更合理的解決生存中的個體化滿足問題，從而是得人與自然、人與人、人與社會之間達到和諧相處的境地。