舉報做假酒可以向各級工商行政管理或質量監督檢驗檢疫機關舉報，執法部門不會透漏身份信息，舉報有獎勵。
根據《舉報制售假冒偽劣產品違法犯罪活動有功人員獎勵辦法》的相關規定：
第二條 舉報有功人員是指以書面材料、電話或其它形式向各級工商行政管理或質量監督檢驗檢疫機關舉報制售假冒偽劣商品活動，且舉報情況經行政執法機關辦案查證屬實的人員。
第四條 舉報下列制售假冒偽劣商品違法犯罪活動的，屬於本辦法獎勵範圍：
1、生產、銷售、儲存、運輸、印刷偽造或冒用商標、包裝裝潢廠名、廠址和產地的產品及包裝物、標識物的；
2、生產、銷售、儲存、運輸、印刷偽造或冒用質量標誌的產品及包裝物、標識物的；
3、生產、銷售不符合保障人體健康和人身、財產安全的國家標準、行業標準產品的；
4、生產、銷售國家明令淘汰產品的；
5、生產、銷售摻雜摻假、以假充真、以次充好、以不合格冒充合格產品的；
6、生產、銷售過期失效、變質產品的。
第十條 實施獎勵要由專人負責，並嚴格為舉報人保密。未經舉報人同意，不得以任何方式將舉報人姓名、身份、居住地及舉報情況公開或泄露給被舉報單位和其他無關人員，違者依法追究有關責任。
擴展資料
根據《舉報制售假冒偽劣產品違法犯罪活動有功人員獎勵辦法》的相關規定：
第三條 與本職工作有關的國家機關及其工作人員、被假冒方或其委托人以及屬申訴案件的舉報不適用本辦法。
第五條 根據舉報事實的確鑿程度和舉報人的配合情況，將舉報分為4個有功等級：
1、壹級舉報。認定違法事實完全清楚，已親自並直接掌握現場物證、書證並可協助現場查辦活動，舉報情報與查辦事實完全相符；
2、二級舉報。認定有違法事實，已掌握部分現場物證、書證並可協助查辦活動，舉報情報與查辦事實基本相符；
3、三級舉報。尚未對違法事實進行直接核實，但已取得部分重要證據，僅提供查辦線索，不直接協助查辦活動，舉報情報與查辦事實大致相符；
4、四級舉報。有部分物證，但未經過核實，僅為懷疑、推測性舉報。
第六條 對舉報有功人員根據不同情況，依據執法機關查獲的假冒偽劣商品貨值大少，壹次性給予獎勵。具體獎勵標準如下：
1、對於貨值1萬元以上15萬元以下不予追究刑事責任的案件，按照舉報有功等級分別按貨值5 —6%，3 —4%，1 —3%，0 —1%給予獎勵；
2、對於大案要案，行政執法機關已經實施行政處罰的或者未作行政處罰移送司法機關追究刑事責任的，分別不同情況由行政執法機關或者司法機關按照舉報有功等級分別按貨值4 —5%，2 —3%，1壹2%，0 —1%給予獎勵，每起案件的舉報獎勵原則上不超過30萬元。
第七條 獎勵舉報有功人員的獎金由各省、自治區、直轄市、計劃單列市行政執法部門會同財政部門頒發。
第八條 舉報有功人員接到獎勵通知後須3個月內領取獎金，逾期不領取的，視為自動放棄。
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