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人參多糖的分子量、分子式是多少

人參多糖主要是人參三糖A、B、C、D四類,其中人參三糖D尚未確定。

A為:O-α-D葡萄糖基-(1→2)-O-β-D葡萄糖基-(1→2)-β-D葡萄糖苷;

B為:O-α-D葡萄糖基-(1→6)-O-α-D果糖基-(1→4)-O-α-D果糖苷;

C為:α-麥芽糖-β-D果糖。

人參三糖A、B、C是異構體,所以分子式均為C18H32O16,分子量均為504。

不好意思,沒有找到結構式圖片~~