因為藥補的僅僅是營養物質，是強加的外來物質。而食物是我們自身消化的，利用程度比藥物高得多，所以食補比藥補好得多。
補虛有多種方法，藥補和食補是常用的兩種方法，但各有不同。俗話說“民以食為天”，就體現了飲食是維護健康的根本。
古代醫著《黃帝內經》說“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充”，也顯示了古人對飲食療法的重視。古代名醫張景嶽亦稱“蓋氣味之正者，谷食之屬是也，所以養人之正氣”。
擴展資料：
這句話的完整版是：藥補不如食補，食補不如覺補，覺補不如氣補
保證人體健康、精力充沛的最主要的物質來源，還是飲食——只有食物才能保證人體每日所需營養的全面供給，而藥物所含有的營養成分遠遠不及食物充分而全面。事實上，大部分生活中常見的疾病和病態體質，都是可以通過食物有效改善的。
假若壹個人睡眠不足，或睡眠質量不好，往往會精神萎靡不振、註意力渙散、頭痛、眩暈、肌肉酸痛，甚感疲勞。
壹個人如果長期缺乏睡眠，處於過度勞倦的狀態中，機體就會產生耗氣傷血的病理變化，損及五臟。心勞則血損、肝勞則神損、脾勞則食損、肺勞則氣損、腎勞則精損，進而為許多疾病埋下禍根。
營養、氧氣和水，可以看作是身體生產能量的三要素。在這三要素中，與營養和水相比，身體可能更容易缺氧氣。人體從環境中攝取氧氣的能力，不足以保證身體壹直處於有氧環境。如果把無氧呼吸放棄了，生命會面臨風險。
參考資料來源:百度百科-藥補不如食補