mvr蒸發器的工作原理根據所需產品濃度不同采取分段式蒸發，即產品在第壹次經過效體後不能達到所需濃度時，產品在離開效體後通過效體下部的真空泵將產品通過效體外部管路抽到效體上部再次通過效體，然後通過這種反復通過效體以達到所需濃度。
效體內部為排列的細管，管內部為產品，外部為蒸汽，在產品由上而下的流動過程中由於管內面積增大而使產品呈膜狀流動，以增加受熱面積，通過真空泵在效體內形成負壓，降低產品中水的沸點，從而達到濃縮，產品蒸發溫度為60℃左右。
產品經效體加熱蒸發後產生的冷凝水、部分蒸汽和給效體加熱後殘余的蒸汽壹起通過分離器進行分離，冷凝水由分離器下部流出用於預熱進入效體的產品，蒸汽通過風扇增壓器進行增壓，而後經增壓的蒸汽通過管路匯合壹次蒸汽再次通過效體。
擴展資料
技術特點：
1）低能耗、低運行費用；
2）占地面積小；
3）公用工程配套少，工程總投資少；
4）運行平穩，自動化程度高；
5）無需原生蒸汽；
6）由於常用單效使產品停留時間短；
7）工藝簡單，實用性強，部分負荷運轉特性優異；
8）操作成本低，可以在40℃以下蒸發而無需冷凍設備，特別適合於熱敏性物料。