我覺得俏江南之所以從紅極壹時的餐飲行業成為了現在瀕臨倒閉的第1步首先的誘因是源自於資本市場。其次的話，最為根本的原因還是由於消費的市場。而且產品妳也想要更加的紅火，必須要不斷的升級更新，而俏江南沒有做到。
首先的原因是資本市場的重大變革。2008年的時候張蘭成功的引進了鼎暉投資，而且承諾要在4年之內上市，否則壹旦鼎暉有權以股份回購的方式退出俏江南，但最終的結果是俏江南既沒有在國內上市，也沒有在港澳地區上市。所以沒有辦法，張蘭只能夠拋棄股權，在2015年的時候徹底的退出俏江南。
而第2點我也認為是最根本的原因，那就是消費市場。在2012年的前後中國的餐飲市場發生了巨變，由於年底出行的8項規定，嚴禁的打擊公款吃喝，全國的勁吹廉政之風，對於那些高檔餐飲，高檔會所都是十分嚴重的打擊。這對於把重心放在高端消費群體上的俏江南來說，是非常致命的。而既然已經發生了這種情況，俏江南本就應該隨著這種情況而進行戰略轉型，調整產業和服務優化，精耕細作的抓管理做培訓。但是壹門心思想要上市的俏江南卻沒有關註這方面的問題。
而且後來俏江南相繼還曝出了後廚臟亂差，服務態度差，死魚當活魚等危機事件，進壹步的將俏江南推向了風口浪尖。所以說在這些輿論的壓力之下，俏江南還沒有想著進行消費升級，也沒有與互聯網進行結合，所以導致最終慢慢的退出了歷史舞臺。