俗話說：?民以食為天。?自我國商代、西周以來，歷代中醫對食養多有所繼承和發展。那麽，妳知道中醫飲食養生需要遵循什麽原則嗎?接下來就跟著我壹起去看看中醫飲食養生原則吧。
中醫飲食養生的四大原則壹、固後天之本，及早食養
祖國醫學壹直認為，脾胃為人體的後天之本，故倡導養生特別是食養須從青、中年(中年食品)開始，經過飲食調理以保養脾胃實為養生延年之大法。如甘味淡薄也足以滋養五臟，故勸人盡量少吃生冷、燥熱、厚膩飲食，庶不致損傷脾胃。如能長期做到顧護中氣(即脾胃生發的功能)而恰當地食養，則多可祛病長壽。
二、食養關鍵在於飲食有節
節制飲食的要點關鍵在於?簡、少、儉、謹、忌?五字。飲食品種宜恰當合理，進食量不宜過飽，每餐所進肉食不宜品類繁多，要十分註意良好的飲食習慣和講究衛生，宜做到先饑而食，食不過飽，未飽先止;先渴而飲，飲不過多，並慎戒夜飲等。此外，過多偏食、雜食也不相宜。
三、先食療，後藥餌
食療在卻病治疾方面有利於長期使用。尤其對老年人，因多有五臟衰弱，氣血耗損，加之脾胃運化功能減遲，故先以飲食調治易取得用藥物所難獲及的功效。因大多數老年(老年食品)人患有程度不壹的慢性病或身體虛弱，壹則難堅持長期服藥，二則易發生不良反應，故先食療而後必要時用藥多較妥當。
四、應遵從早食常宜早，晚食不宜遲、夜食反多損的原則
食宜細嚼緩咽，忌狼吞虎咽;宜善於選食和節制飲食，對油(油食品)膩、葷腥、香燥炙炒、濃醇厚味飲食更宜少進;淡食最宜人，宜清淡飲食為好;食宜暖，但暖亦不可太燙口，以熱不灼唇，冷不冰齒為宜;堅硬或筋韌、半熟之肉品多難消化(消化食品)，食宜熟軟，老人更宜。
以上四點中醫食養的特色和原則，因合乎食養保健(保健食品)延齡之道，故讀者宜深入領會，認真實踐，必有所獲。
中醫養生禁忌1、忌早起科頭
?科頭?即不戴帽子。早晨是陽氣初生的時間，這時的陽氣像樹苗，雖然生長勢頭很旺，卻十分柔弱，很容易受到寒邪的侵襲。陽氣的特性是向上走，所以從人體來講，頭部是陽氣匯聚的地方，如果早上出門不註意頭部保暖，很容易讓寒邪入腦，造成疾病。
2、忌陰室貪涼
人的身體要保持健康，必須陽氣旺盛，而陽氣很怕受到陰邪的侵犯。如果壹個房間不能受到陽光的照射，就會陰氣較重，氣溫較低，寒邪容易侵襲體表，甚至由表入裏造成壹系列疾病。當然，現代人居住樓房，很難保證每間房屋都有陽光，這時就需要借助暖氣或空調，保持房間溫度。
3、忌濕地久坐
有些人對潮濕致病不太理解，認為身體有皮膚保護，皮膚又不透水，外界的濕氣怎麽能影響到體內而造成疾病呢?真正的濕氣當然不能直接進入體內，但機體之氣和外界之氣是相互感應的，外界之濕是壹種滯緩之氣，感應到體內則使機體的氣機也運行緩慢，從而在體內生成濕邪。因此要避免在潮濕的環境中停留過久。
4、忌冷著汗衣
在氣溫較低的情況下，壹出汗衣服會馬上變得濕冷，此時皮膚的毛孔是張開的，對外邪的抵抗能力下降，寒濕很有可能乘虛而入。因此，出大汗以後要及時把汗擦幹，並更換幹燥衣物。
5、忌熱著曬衣
徐文弻認為久曬之衣有熱毒，不宜立刻上身。這可能有些誇張了，衣服曬得幹爽以後，即使還有壹定熱度，也不至於對身體健康造成什麽危害。當然如果是患有熱病還沒有痊愈的人，可能就要適當註意，不要穿剛曬過或烤過的衣服。
6、忌汗出扇風
這個也要靈活看待，如果是三伏天，身體時刻都有汗，拿扇子扇風取涼是很正常的。這裏說的忌汗出扇風是指氣溫不太高，因運動而出汗時，不要貪涼而扇風，或立刻喝冷飲。扇風雖然很愜意，但風為諸邪之首，帶著寒邪或濕邪不知不覺地就襲入體內了。
7、忌燈燭照睡
有些人喜歡開著燈睡覺，這也不好。因為光明的性質是屬陽的，人的睡眠需要陽氣入陰，有燈光照射就使得陽氣難以下潛入陰，容易造成神魂不安，影響睡眠質量。
8、忌夏月涼水抹席，冬月熱火烘衣
這兩個習慣可能並沒有那麽大的危害，現在也很少有人烘烤衣服了，但是本條仍然有現實意義，也就是不能圖壹時的痛快而違反季節規律。夏天不要貪涼，把空調溫度調得過低，容易導致出汗不足，氣機不能充分打開;冬天也不能貪熱，把暖氣開得過熱，容易導致出汗太多，精氣外泄。
9、忌久觀場演劇
這壹條是勸我們註意養神。現在電視網絡娛樂節目非常多，不能過分沈迷於此，因為在觀看節目的時候，我們的精神會不知不覺地隨之而動，不再註意體內的感受。中醫認為，心是?君主之官?，如果君主整天追逐聲色犬馬，就不能很好地體察民情，身體有了不平衡也不能隨時感知，所以娛樂要適度，避免久視久聽而傷神。