我喜歡這茶的謙靜平和之氣，喜歡品茶時淡若清風的慢心境，喜歡茶中深邃悠遠的禪道。茶是醒神的優水，禪是開悟的修行。唐代高僧趙州禪師的禪語“吃茶去”，則表達出禪的大智慧。人之有品，茶有茶品，從品茶的體悟中去細品人生，是種特靜雅致，從做普通人的角度去參悟茶的禪意，是種豁達。
茶，集山水之滋潤，沐天地雨露之精華，自然之物，聚天地靈氣；禪，自在隨緣，不在於講，而在印心，明人生之實相，道天地之機關的不二法門。古今禪師以茶悟道、以茶傳道，壹茶壹禪，內心修為。
茶性“苦澀”，品茶的苦後回甘淡甜，苦中有甘甜。人生有八苦，苦海了無邊。而習佛法、修心養氣正是求得回頭是岸、苦盡甘來。參禪即是要看破生死，以求大徹大悟，而品茶有如修習佛法，品味人生，參破苦諦。茶禪壹味，是頓想，是感悟，是自我修行。
茶性“靜”，茶道講究和靜怡真，由靜達到潔凈身心、滌除凡塵的境界。靜為佛之首，空為佛之本，佛學中的戒、定、慧三學也都以靜為基礎。禪宗便是從靜中創造出來，靜坐靜慮是歷代禪師們參悟佛理的重要課程。心清如佛，佛者，茶也。
茶性“了凡”，日本茶道宗師利休曾說過：“須知茶道之本不過是燒水點茶。”此話壹語道中茶道本質，禪在心中，悟自心生，從平凡小事中去透悟大道。心中的壹份淡然恬靜，清澈了歲月的浮華。
茶性“須放”，人生的苦惱，皆因放不下，修佛特別強調放下。品茶也強調“放”，放下手頭工作，偷得半日浮閑，放松壹下被囚禁困鎖的自然心性。在壹杯清茶的時光裏似乎沒有什麽放不下的。此時，無牽掛的茶人和四大皆空的出家人不是有著同樣的心境？
佛法存於茶湯，所言誠然。茶與禪，味味壹味，融合著無有精神與物質之別，真可謂百和妙殊，恰融壹體。茶中有禪，禪在茶中，茶禪壹味，茶禪壹心，悟道如水；茶與禪，天生因緣，心心相印！