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壹口鐘與丁香的區別

壹口鐘與丁香的區別:口感不壹樣、形狀不壹樣。

1、口感不壹樣

壹口鐘:味道辛中帶苦,澀感較低。壹口鐘在為遇熱的時候本身並沒有太多的味道,嚼碎之後,味道辛中帶苦,苦味並不重,同時也不澀,遇熱之後壹口鐘才會出現。

丁香:香味濃,有麻舌感,穿透力很強,壹定要控制用量。

2、形狀不壹樣

壹口鐘:雲南等地區稱其為獨特藥材,果子成熟以後形狀像鐘,故稱為“壹口鐘”,又稱雲南白樹球、扣子七、勝利果等。

丁香:丁香,學名子丁香,是原產於印度尼西亞的壹種香料。因其形狀酷似釘子,又帶有獨特香氣,故此得名。

壹口鐘的具體形態特征

大喬木;樹皮灰藍色,片狀剝落;嫩枝略有棱。幼態葉對生,葉片卵形,基部心形,無柄,有白粉;成長葉片革質,披針形,鐮狀,長15-30厘米,寬1-2厘米,兩面有腺點,側脈不很明顯,以35度-40度開角斜行,邊脈離邊緣1毫米;葉柄長1.5-3厘米,稍扁平。

花大,寬4毫米,單生或2-3朵聚生於葉腋內;無花梗或極短;萼管倒圓錐形,長1厘米,寬1.3厘米,表面有4條突起棱角和小瘤狀突,被白粉;帽狀體稍扁平,中部為圓錐狀突起,比獸管短,2層,外層平滑,早落;雄蕊長8-13毫米,多列,花絲纖細,花藥橢圓形;花柱長7-8毫米,粗大。蒴果半球形,有4棱,寬2-2.5厘米,果緣平而寬,果瓣不突出。