乙醚沸點為34.5攝氏度。
乙醚是壹種有機物，結構式為C2H5OC2H5。外觀為為無色透明液體，有特殊刺激氣味。帶甜味。極易揮發。其蒸汽重於空氣。在空氣的作用下能氧化成過氧化物、醛和乙酸，暴露於光線下能促進其氧化。
應用
1、在醫學上做吸入式麻醉劑。
2、在藥物生產中做萃取劑。這壹點其實是利用了溶液之間溶解度的差異，而乙醚在萃取方面的特點尤為突出。
3、在紡織工業中做油汙清潔劑。油汙中含有酯基，可以與乙醚發生復雜的化學反應。
4、做壹些油脂、香料、橡膠等的的有機溶劑。
5、是無煙火藥的成分之壹。由於乙醚有在空氣中易燃易爆的特性，並且乙醚無色無味。
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