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三及第和湯粉王的區別

三及第是取豬肝,瘦肉,豬肚。三種制作成湯粉。 當然也有五及第,七及第。

原味湯粉王,就更隨意。只要是客家人,潮汕人開的都可以叫原味湯粉王。裏面隨便放豬雜,瘦肉,豬 肝,粉腸。肉卷,肉丸。牛肉丸,牛腩。

另外制作方法有壹點不壹樣。三及第,只接把肉腌好,煮成壹大鍋,直接分裝給客戶。而湯粉王,則是熬好骨頭湯調味。把肉品提前腌制好放冰箱。要多少煮多少。如果遇到工業區,飯堂,人流量特別聚集的地方,也會提前煮好壹大桶。(原味湯粉王,壹般用到三款調料,蒜頭油粉,腌肉粉,湯料粉。 這個百度,或者淘寶上面就有銷售 。直接搜索原味湯粉王蒜頭油粉。)