在人們的印象中，從好的大學畢業就應該去從事壹些體面的工作，可人生真的就要順著大多人的套路走嗎？其實也不壹定要順著所有人的套路走，有壹部分人便毅然放棄了高學歷得來的機會，幹壹些平常人看來不符合他們學歷身份的工作。比如說陸步軒，北大畢業的才子，卻拿起了切肉刀賣肉，但事實上效果還不錯。而另壹位被董明珠怒斥過的北大碩士，跑去賣了米粉，他如今又怎樣呢？
這位賣米粉的北大碩士名叫張天壹，1990年出生，湖南常德人。寒窗苦讀數十載，最終成功進入北大就讀，其在校表現不錯。成績優異不說，還屢屢在演說比賽中拿獎，後來攻讀碩士研究生，還有數篇學術論文發表。可以說，北大才子如雲，張天壹不會在人群中淹沒。除此之外他還喜歡寫作，時常有雜文發表，大學期間其轉發量變達上百萬。
按照這樣的駕駛，很多人認為他將來的工作可能會是作者那壹塊，然而事實並不是如此。2014年7月份，張天壹從北大畢業，卻幹了壹件令所有人都想不到的事情。創業、賣米粉，這讓很多人不能理解，董明珠甚至怒斥在五年前壹期的《中國青年說》中怒斥。認為他沒有好好利用自己的知識去成就壹番事業，辜負了這個學歷。
張天壹不僅拿了北大的本科生，還拿了碩士，可謂是有著很大的學歷優勢。可他真的就沒有充分利用這種優勢嗎？或許並非這樣，首先選擇賣米粉創業是經過思考的，他的老家湖南常德，是米粉比較有名的壹個地兒。這是家鄉的味道，他想將老家的產品，向外推出去。而且這項工作未必就不能好好做，所以他最終頂著家裏人的壓力，還是選擇了創業。
因著北大碩士的身份，粉很快吸引了不少顧客，也吸引了不少人投資。險峰華為、真格基金、IDG等壹批國內頂級投資機構很快加入，同時伏牛堂進駐北京大學創業訓練營，被入選中關村創業新生代。壹年的創業後，伏牛堂員工增加至100人，雖然壹定程度上來說身份給了他壹定的宣傳資本。
但最重要的還是公司的經營，張天壹為了公司運轉可是費盡了心，首先是原料配方。在創業之初，他跟著合夥人走遍常德，吃遍米粉。研究每壹份配料的分量，做成後請人試吃，甚至請了當地最有名的幾家主廚。那段時間，牛肉都是他自己炒制的，常常回到家是滿身的牛肉味。後來人變多了，就開始改革公司內部，創作年輕化的服務精神。
為鼓勵團隊，用了湖南壹句方言作為品牌口號，那就是霸蠻。在這種精神下，伏牛堂越辦越好，在2016年張天壹還入選了當年九零後十大影響力人物之壹。就如今來說，他依然是九零後創業的代表性人物，對於自己當年的創業之舉張天壹是有清晰認識的。有人曾問他，妳不怕伏牛堂最終會死掉？張天壹的回答是，創業真正的意義在於拉長妳生命的整個過程，所以我不擔心。