因為隨著年紀增長，毛囊中黑色細胞酪氨酸酶活力減弱，不能產生黑色素，毛發就缺乏黑色素，同時在毛發中原先被色素顆粒填充的地方，就會被空氣所代替，空氣泡產生光的反射，頭發看起來就變成了白的。
擴展資料：
神經過度緊張也會在短期內促進白發的生長，就像俗話說的“愁壹愁，白了頭”，這個是真存在的。精神過度緊張，憂慮焦急和嚴重的精神創傷，以及嚴重的頭痛，都會使機體神經功能失調，導致毛發營養失調，引發白發。
在飲食上，多吃含維生素B族及銅、鋅、鐵等微量元素的食物，這些微量元素也是合成黑色素不可缺少的原料。黑芝麻、核桃、何首烏等對白發變黑也有相當大的幫助。
參考資料：