《老鼠愛大米》對楊臣剛來說是壹只“下金蛋的大肥鵝”，壹***讓楊臣剛賺了1.7億現金。
有壹句話叫：“壹首歌，壹輩子”。楊臣剛無疑將這句話做到了極致，到如今16年過去，他還在吃這首歌的“老本”，不斷開發著“老鼠愛大米”這5個字的價值。
2004年，25歲的楊臣剛推出了《老鼠愛大米》的單曲，同年11月，他又推出了《老鼠愛大米》的同名專輯，專輯中除了有這首主打歌之外，還有10首風格類似的網絡歌曲，比如《大話西遊》、《跟我談戀愛》、《我很可愛 可憐我沒人愛》等。。
2020年，41歲的楊臣剛開了壹家《老鼠愛大米》的同名餐廳，開業當天，他還在社交賬號上宣傳說：“歡迎大家來到老鼠愛大米餐廳，今晚全場的消費，由本公子買單”。
“時勢造英雄”，如果站在風口，連豬都會飛。2004年的那個時候，大環境是“網絡歌曲”、“草根文化”開始盛行。
當時，25歲的楊臣剛創作、推出《老鼠愛大米》這首歌時，估計做夢也不會想到“幸運女神”會選中他，壹舉把他推到巔峰，順便讓他賺得盆滿缽滿。
在2005年的《老鼠愛大米》之後，楊臣剛其實壹直都在做音樂、發專輯。比如2005年的專輯《妹兒愛我》和《我是妳老公》，2006年的專輯《老公PK老婆》，2007年的專輯《可不可以不想妳》，2010年的專輯《真的愛妳》，2011年的專輯《龍》，2017年的專輯《我的前半聲》，但都沒有再掀起浪花。
楊臣剛出生於1979年，是武漢人。1996年，17歲的楊臣剛開始學習吉他，並在接下來的5年時間裏，在武漢的各大高校、演藝廳演出了千余場。
1998年，19歲的楊臣剛和武漢音樂學院的教授學習專業作曲，直到現在，他對自己的定位就是“創作型歌手”、“音樂制作人”。
1999年，20歲的楊臣剛開始為武漢的“歡樂總動員”、“幸福千萬家”做專業的背景樂隊。2001年，22歲的楊臣剛在某旅遊公司的遊輪上，擔任鋼琴師、吉他手。