玫瑰據傳是與愛神維納斯同時誕生的，保加利亞則傳說愛神阿佛洛狄忒(即希神中的維納斯)下凡時，用鮮血澆灌了玫瑰花叢，玫瑰從此才有了鮮紅的顏色。
西方人壹向視紅玫瑰為純真愛情的象征。它嬌艷似火，芳香濃郁，又堅韌多刺，恰可象征愛情之花的甘醇甜美，同時又寓意愛之旅途的坎坷不平。紅玫瑰的花語無疑是我真心愛妳。清艷的白玫瑰則象征純潔的友情。看來該送何種玫瑰，還當酌“情”而定。
薔薇
薔薇妍媚繁艷，錦簇花團，明麗耀眼，作為玫瑰的姐妹花，薔薇在我國自古就象征著男女戀情。宋代徐積《錦被堆》詩雲“春風蕭索為誰張，日暖仍熏百合香，遮處好將羅作帳，襯來堪用玉為床;風吹亂展文君宅，月下還鋪宋玉墻;好向謝家池上種，綠波深處蓋鴛鴦”。詩中緊扣薔薇“錦被堆”之別名，其愛情寓意顯而易見。
芍藥
芍藥豐盈嬌艷，綽約多姿，香韻姿色不亞於牡丹，故號“草牡丹”，又有“花相”之美譽。《詩經·鄭風》上就有“惟士與女，伊其相謔，增之以芍藥”的記載。遠在周代，男女交往，即以芍藥相贈，作為結情之物。另外，古人離別時，也常饋贈芍藥，以示惜別之情。
蓮花
“覽百卉之英茂， 無斯花之獨靈清靈婉雅、亭亭玉立的荷花，亦有純潔愛情的寓意。蓮諧音“戀”或“憐”，藕則諧音“偶”，尤其是並蒂蓮。並生於同壹藕節，蓮花並蒂，蓮子同房，比喻夫妻恩愛，忠貞不渝。詩如“牽花憐並蒂，折藕愛連絲”，“霧露隱芙蓉，見蓮(憐)不分明”。又如常倫的《采蓮曲》“棹發千花動，風傳壹水香。傍人持並蒂，含笑打鴛鴦”，都在婉轉含蓄的詞句中，流露出脈脈深情，令人砰然心動。
桃花
《詩經》中“桃之夭夭，灼灼其華”之句，是以桃花的嬌艷來描摹少女的美貌。相傳春秋時，被擄進宮中的息夫人終日沈默無語。後人建廟尊她為桃花夫人。唐詩人劉長卿曾作“寂寞應千歲，桃花想壹枝”來頌贊她對愛情的專壹。“去年今日此門中，人面桃花相映紅。人面不知何處去，桃花依舊笑春風”。這首膾炙人口的唐詩所包含的愛情故事，早已為人熟知。而清代孔尚任的《桃花扇》壹劇，那化愛為血，又化血作花的傳奇故事，更是可歌可泣、憾人心靈。
紅豆
王維《相思》詩雲：“紅豆生南國，春來發幾枝，願君多采擷，此物最相思”。以紅豆作為相思信物，此說確有來由。據幹寶《搜神記》載：大夫韓馮妻美，康王奪之。馮自殺，妻投臺下死。王怒，令冢相望。宿昔有文梓木生二冢之端，根交於下，枝錯其上。宋王哀之，因號其木曰“相思樹”。
據郭沫若考證，詩中紅豆系指俗名“紅豆”的海紅豆。此樹高可達20余米。綠葉成雙作對，排列似鳥羽，恰似開屏孔雀。花呈白色或淡黃。其種子為朱紅色，呈心形，正可迎合情侶間永結同心的盟誓。
合歡
合歡樹似梧桐，枝葉柔軟。。葉類槐英細而繁。淡紅色花，散垂如絲，形如馬纓，清秀可愛。傳說起風時，合歡枝葉相互纏結，風過後又緩緩松開，壹和壹離，好似有情，故稱“合歡木”。合歡的葉晝開夜合，是為壹大特點。清喬茂才《夜合歡》詩曰“朝看無情暮有情，送行不合合留行。長亭詩句河橋酒，壹樹紅絨落馬纓”。民間又傳說：有情男女將合歡花配在身上，可令彼此好合，消滅怒氣。正如稽康《養生論》中所說“合歡 忿，萱草忘憂”。
茉莉
茉莉玲瓏嬌媚，雪潔玉潤，芬芳四溢，真可謂“壹卉能熏壹室香，炎天猶覺玉肌涼”。在菲律賓，它被尊為國花。茉莉在當地語中叫作“三巴吉塔”。花盛時，漫山遍野，香雪成海，令人心醉神迷。年輕人愛將它作為獻給愛人的禮物，以示堅貞純潔的愛情。當地人還將茉莉串成的花環，獻給尊貴的來賓。
百合
絢麗多嬌、楚楚動人的百合花寓意為“聖潔無暇”。聖經《舊約·雅歌》中有“他的戀人象山谷中的百合花，潔白無暇”的描述。法國的國徽圖案即是百合花。百合花遂成為法國的國家標誌和昔日王室權力的象征。聖潔的.百合還有“百年好合”的含義，極適贈與新婚夫婦。
秋海棠
《花鏡》上贊它為秋色中第壹，嬌冶柔媚如同美人倦妝。相傳古時有位婦女懷人遠出，她日日將相思淚灑於北墻下，後從灑淚處長出草來名“斷腸花”，即秋海棠。宋大詩人陸遊，在其母逼其與感情甚篤的表妹唐婉離婚之際，唐婉贈他秋海棠留作紀念，並說“這是斷腸紅……”，陸遊卻說“我們不應稱它斷腸紅，而應稱它相思紅……”。後來唐婉被迫含恨別嫁，兩人在沈園不期重遇，陸遊即作著名的《釵頭鳳》壹詞。秋海棠自此成為苦戀的象征。
紫羅蘭
希臘神話中，愛神維納斯因愛人遠行，分別時淚滴泥土，來春發芽開花，即成紫羅蘭。紫羅蘭系原產歐美的壹種草花。葉圓而先端尖，形似壹棵心。花5瓣，黃心綠萼，幽香襲人，可用作香料，尤受女士青睞。
英王室第二十位威爾士親王—愛德華八世(即後來的溫莎公爵)， 曾沖破王室與宗教束縛，毅然放棄了王位，手捧芳馨嬌艷的紫羅蘭，向心上人—離過婚的辛普森夫人求婚，後來終於流亡國外，白頭偕老，成就了壹段“不愛江山愛美人”的愛情佳話。我國當代著名作家兼園藝大師周瘦鵑先生，年輕時曾刻骨銘心地愛過壹位西名“紫羅蘭”的女子，故亦對此花珍愛有加，以至“壹生低首紫羅蘭”。