kj和大卡之間的換算：1千焦（kj）＝0.2389大卡（kcal）。
kj是熱量單位，現在常用千焦衡量食物所含的熱量和某種運動單位時間消耗的熱量。大卡最常見於食品標註，相當於將1000克水在1大氣壓下由14.5℃提升到15.5℃所需的熱量。kj和大卡之間的換算關系為1千焦（kj）＝0.2389大卡（kcal）。在歐洲普遍使用焦耳，美國采用卡路裏。雖然焦耳是中國的法定單位，但是卡路裏在中國仍然被廣泛的使用。
了解千焦和大卡之間的換算關系可以方便在不同標示單位下進行能量值的轉換。平時我們所使用的加工食物，都有標註熱量，其實很好計算，以全脂牛奶為例，100ml的熱量是271千焦，所以壹瓶250ml的牛奶換算成大卡則是271KJ/100ML×2.5=677.5KJ，677.5×0.2389≈162大卡。
千焦的應用範圍
1、食品營養價值的計算：食品中的熱量通常用千焦來表示。人們可以通過食品營養表或者食品包裝上的標簽來了解食品中的熱量含量。這對於控制飲食、保持身體健康非常重要。
2、運動能量消耗的計算：人體需要消耗能量來維持身體的運轉。千焦可以用來計算運動時消耗的能量。例如，慢跑1公裏大約需要消耗100千焦的能量，而快跑1公裏則需要消耗150千焦的能量。
3、化學反應能量的計算；在化學反應中，千焦可以用來描述反應的能量變化。例如，在燃燒過程中，燃料的化學能被釋放出來，這個過程可以用千焦來計算。這對於工業生產和環境保護都有著重要的意義。