在現實中，如果用人單位沒有按時發放工資的，那麽農民工可以申請勞動仲裁或者起訴處理的。
仲裁，是指將爭議提交給爭議之外中立的第三方，由其對當事人的糾紛居中調解，並作出裁斷的行為。勞動爭議仲裁是仲裁制度中的壹種，旨在解決勞動糾紛。申請勞動仲裁壹般是需要向當地的勞動爭議仲裁委員會進行申請的。申請人申請仲裁應當提交書面仲裁申請，並按照被申請人人數提交副本。申請書的內容應該包括：1.勞動者的姓名、性別、出生年月、民族、住址、聯系電話。2.用人單位的名稱、單位地址、法定代表人姓名、職務。3.仲裁請求和所根據的事實、理由。4.證據和證據來源、證人姓名和住所。5.致送單位名稱。並且需要註意的是：勞動爭議申請仲裁的時效期限為壹年。仲裁時效期間從當事人知道或者應當知道其權利被侵害之日起計算。
起訴是依法向法院提出訴訟，請求法院對特定案件進行審判的行為。民事訴訟法中的起訴，是指民事法律關系主體因自己的或依法受其管理、支配的民事權益受到侵犯，或者與他人發生爭議，以自己的名義請求法院予以審判保護的訴訟行為。如果想要起訴的，壹般是需要向法院提交起訴狀，起訴狀的內容壹般包括：原被告雙方的詳細信息；訴訟請求和所根據的事實與理由；證據和證據來源，證人姓名和住所。將起訴狀提交至法院之後，符合起訴條件的，法院應當在七日內立案，並通知相關當事人。
所以，妳知道保護農民工工資的法律有什麽了嗎！
法律依據
《中華人民***和國勞動法》第五十條 工資應當以貨幣形式按月支付給勞動者本人。不得克扣或者無故拖欠勞動者的工資。
《中華人民***和國勞動法》第七十七條 用人單位與勞動者發生勞動爭議，當事人可以依法申請調解、仲裁、提起訴訟，也可以協商解決。調解原則適用於仲裁和訴訟程序。
《中華人民***和國勞動法》第七十八條 解決勞動爭議，應當根據合法、公正、及時處理的原則，依法維護勞動爭議當事人的合法權益。
《中華人民***和國勞動法》第七十九條 勞動爭議發生後，當事人可以向本單位勞動爭議調解委員會申請調解;調解不成，當事人壹方要求仲裁的，可以向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。當事人壹方也可以直接向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。對仲裁裁決不服的，可以向人民法院提起訴訟。
《中華人民***和國民事訴訟法》第壹百二十四條 起訴狀應當記明下列事項：
(壹)原告的姓名、性別、年齡、民族、職業、工作單位、住所、聯系方式，法人或者其他組織的名稱、住所和法定代表人或者主要負責人的姓名、職務、聯系方式;
(二)被告的姓名、性別、工作單位、住所等信息，法人或者其他組織的名稱、住所等信息;
(三)訴訟請求和所根據的事實與理由;
(四)證據和證據來源，證人姓名和住所。
《中華人民***和國民事訴訟法》第壹百二十三條 起訴應當向人民法院遞交起訴狀，並按照被告人數提出副本。
書寫起訴狀確有困難的，可以口頭起訴，由人民法院記入筆錄，並告知對方當事人。