作者：梁實秋
推薦語：
味蕾上的雅人深致，最具人文氣息的飲啄之作。
內容簡介：
本書為梁實秋代表散文“雅舍”系列的精選集。梁實秋自嘲嘴饞，壹生中寫下無數談吃的文章，這些文章帶有濃濃的故土情懷，是名家談吃中的經典作品。壹代散文大師梁實秋留給我們的不僅僅是舌尖上的味道，還有歷史的味道、人情的味道、故鄉的味道和記憶的味道。
2.《美食家》（藏）
作者：陸文夫
推薦語：
本書將各色人物歷時四十年的生活匯合在“吃”這壹主題之上，“美食家”的稱謂由此風行。
內容簡介：
小說巧妙地將壹個純樸、耿直的革命幹部高小庭和壹個壹輩子沈湎於吃喝的資本家朱自冶四十余年的生活浮沈扭結在壹起，以富於變化的敘述手法，將各色人物歷時四十年的生活匯合在“吃”這壹主題之上。主人公朱自冶好吃的不變性恰恰揭示了歷史的多變性，他的沈浮，反映了時代的變遷和人們價值觀念的變化，具有豐富的歷史內容和深刻的思想內涵。作者以蘇州的風土人情、園林景致、名菜佳肴、歷史古跡等營構獨特的景觀，形成作品特有的情調、意境和韻味，加上吳語的運用舒卷自如，為作品增添了濃郁的地方色彩。
3.《吃主兒》（藏）
作者：王敦煌
推薦語：
跟著本書實踐，妳也可以成為“吃主兒”。
內容簡介：
在北京，有不少人被稱之為“吃主兒”。“吃主兒”不是廚師，他們有壹套“信條”，您了解了這套“信條”，您就知道了“吃主兒”的獨特之處。 介紹“吃主兒”，就不能不講他們怎麽采購、怎麽做、怎麽吃的種種講究。本書介紹的這些菜肴大多沒用什麽名貴原料，有些是老北京的家常菜而今天難得壹見的，有些是經“吃主兒”改良而與眾不同的，更有令有緣品嘗者念念不忘、報刊文字屢屢推介卻是偌大京城只此壹家的。可喜的是，對這些菜的制作精要，作者可謂傾囊相授。如果您跟著實踐，您也可以成為“吃主兒”。
4.《知堂談吃》（藏）
作者：周作人
推薦語：
談吃也好，聽談吃也好，重要的並不在吃，而在於談吃亦即對待現實之生活時的那種氣質和風度。
內容簡介：
“我們於日用必需的東西以外，必須還有壹點無用的遊戲與享樂，生活才覺得有意思。我們看夕陽，看秋河，看花，聽雨，聞香，喝不求解渴的酒，吃不求飽的點心，都是生活上必要的——雖然是無用的裝點，而且是愈精煉愈好。”同是壹樣的飯食、米粥、酒水，不同的人就能品到不同的味道，想到不同的事情。周作人的吃食文章還原出了壹個真實的周作人：俏皮，歡快，眷戀，沈默的心，隨性的文字。而這正是他對故鄉割舍不下的情分，以及對生活寧靜致遠的態度所致。他從繁華影像的都市中從容突圍，然後轉身走進市井生活的小巷裏來。
5.《汪曾祺談吃》（藏）
作者：汪曾祺
推薦語：
美食家的終極誘惑，在中國文壇，汪曾祺被公認為當代名家中最後壹位風雅獨殊的文人美食家。
內容簡介：
談吃不能就吃論吃，壹本菜譜又有什麽趣味呢?汪曾祺把吃的感受、吃的氛圍，怎麽個來歷說得頭頭是道、烘托得恰到好處。用真實細膩的語言，表達了無限的生活熱情和雅致的韻味，是把口腹之欲和高雅文學拉得最近的人。
6.《老饕漫筆》（藏）
作者：趙珩
推薦語：
它用平實的語調鉤沈與飲食相關的方方面面，卻並不拔高，非將口腹之欲升華為文化精粹。
內容簡介：
本書是趙珩先生談飲食文化的壹部力作，開飲食文化讀物之先。全書***四十八篇，用白描式的筆記體寫食話，寫口腹之物，記風物人情，述歷史掌故，親切自然而優雅，流露出作者對精致文化的壹份眷念。文筆清淡含蓄，文品平實端莊，頗有“粵菜”之風。
7.《唐魯孫談吃》（藏）
作者：唐魯孫
推薦語：
華人談吃第壹人的“飲食筆記”。
內容簡介：
民以食為天，吃是文化、是學問、也是藝術。自號“饞人”的唐魯孫先生，遊遍大江南北，遍嘗中華美味，本書便是他“吃文化”與“吃藝術”之集萃。作者不但嗜吃會吃，也能吃，無論是大餐廳的華筵殘炙，或是夜市路旁攤的小吃，他都能品其精華食其精髓。本書所撰除了內地各省佳肴，更有臺灣本土的風味，讓人看了垂涎欲滴。本書以談吃為主題，唐魯孫將自己的飲食經驗真實扼要地寫出來，南北珍饈，水路雜承，無不見於唐魯孫筆端，更難得的是作者將許多佳肴的用料與烹制方法也記錄下來，為繼承弘揚我們傳統的食文化提供了極珍貴的資料。
8.《言以助味》（待藏）
作者：費孝通
推薦語：
隨人類學家費孝通壹起走遍中國，食遍中國。
內容簡介：
費孝通先生是我國的著名社會學家、人類學家，壹生致力於社會學理論與方法、城鄉社會學、民族社會學等的研究，本書將其在各地訪問期間所品嘗美食的經歷與妳壹同分享：龍勝獼猴桃、鹽城藕粉丸子、家鄉的鳳尾菇、秦淮風味小吃……讓妳了解這位學術大家生活中的壹面。
9.《肚大能容》（藏）
作者：逯耀東
推薦語：
美食家逯耀東：“我是壹個饞人，常常兩肩擔壹口，東西南北走。無他，覓食而已。”
內容簡介：
逯耀東教授在大學講授中國飲食文化史課程，深受學生的歡迎。他更是壹位知味的人，經常各地探訪、品嘗不同風味的飲食，也希望將食譜與自己所學聯系起來，透過歷史的考察、文學的筆觸，將開門七件事油、鹽、柴、米、醬、醋、茶的瑣碎細事與社會文化變遷相銜接，更上壹層樓，為中國飲食文化拓展出新的領域。本書是逯耀東過去發表的壹些飲食文章的結集，大多為探訪美食的隨筆。作者上北京、下江南、走關中、入中原、返臺北，可謂是遍訪佳肴美膳，忽而“去來德興館”，忽而“富春園裏菜根香”，正乃“饞人說饞”是也，讓讀者忍俊不禁之余難免食指大動。更殊為可貴的是，作者把這份經驗與歷史、文學融會貫通，在大快朵頤的文字裏，講的是歷史名城的飲食經，道的是詩詞文賦的品饌談。
10.《味道之第壹宗罪》（藏）
作者：梁文道
推薦語：
從“知道分子”到“知食分子”，梁文道終於開口談論飲食；從“大飽口福”到“大開眼界”，梁文道這個“外行人”為讀者帶來不同尋常的犀利見解。
內容簡介：
在西方文化傳統中，“貪吃”被列為七宗罪之首。當飲食成為人類過分沈溺的欲望，其他壹切淫邪的罪錯便隨之而來。在梁文道筆下，吃喝不僅僅是滿足口腹之欲，而是人類社會文明的切片，它與音樂、民族、教養、情色甚至善惡都有著千絲萬縷的聯系。傳統遠去，喧囂升起，品味變成炫耀的資本，饕餮之徒化身為美食家——人類因貪吃被驅除出伊甸園，背負起原罪，卻為自己創造了另壹座天堂。