三毛的作品有：《雨季不再來》、《撒哈拉的故事》、《稻草人手記》、《溫柔的夜》、《夢裏花落知多少》。
1、《雨季不再來》
《雨季不再來》以三毛的生命歷程為主題，記錄了三毛17歲到22歲的成長過程，真實呈現出三毛少女時代的成長感受，輟學、自閉、叛逆，遊學西班牙、德國、美國後，漸漸成長為獨立自信的青年，這本書中透露的純真情懷和異質美感，可以清楚地印證她傳奇性格的痕跡。
2、《撒哈拉的故事》
三毛作品中最膾炙人口當屬《撒哈拉的故事》，本書由十幾篇精彩動人的散文結合而成，其中《沙漠中的飯店》，是三毛適應荒涼單調的沙漠生活後，重新拾筆的第壹篇文章，從此之後，三毛便寫出壹系列以沙漠為背景的故事，傾倒了全世界的華文讀者。
3、《稻草人手記》
本書收錄散文16篇，其中大部分文章記述了三毛在加納利群島上的生活。《稻草人手記》筆調幽默，點點滴滴盡述生活情趣，壹個率性女子不加矯飾的燦然風貌躍然紙上，令人時而忍俊不禁，時而掩卷長嘆。
4、《溫柔的夜》
此篇承襲《撒哈拉的故事》的風格，形成壹種舒緩、沈靜的調子，是三毛沙漠故事系列中登峰造極之作。閱遍種種人情冷暖之後，溢於三毛筆端的依然是對大千世界的溫柔觀照，真摯動人。
5、《夢裏花落知多少》
《夢裏花落知多少》記錄了荷西過世後三毛的生活，***23篇。內容均為臺灣皇冠出版社81年至88年的初版。
荷西的死對三毛又是壹場劫難，因此由《背影》到這本書，在文學、心情上都與早期大不相同，說情敘事極其內斂，但在曲折的空間之余，讀者當能感受到三毛哀而不傷的筆調裏，更多的其實是三毛對人生的堅定。