酒桌上的技巧
酒桌上的技巧，現在商業應酬都是在酒桌上進行，酒桌也是親好友們之間聯絡感情的壹種方式，但酒桌禮儀博大精深，切記酒桌上的禮儀和技巧，不要得不償失。下面來看看酒桌上的技巧。
酒桌上的技巧1第壹點，切勿喝快酒
和陌生朋友喝酒時，最忌諱的就是喝快酒，只要妳的酒量跟不上，酒不醉人人自醉，大腦處於混沌的狀態，說話就會不過腦子，容易做出壹些不理智之事，從而達不到自己想要的結果。
第二點、不要自來熟
和陌生朋友喝酒，大部分都是有中間人介紹的，壹般都是初次見面，自認為在酒桌上傾盡自己的想法，和對方稱兄道弟，滔滔不絕的自倒心事，以為從此來擴大自己的人脈，這樣會給大家留下壹個誇誇其談的不好印象，像這種酒肉朋友非常多還是少交為妙。
第三點、察言觀色
這壹點尤為重要的，不要把壹個話題反復說，這樣很容易使人厭煩。對方比較敏感的話題，找個機會岔開了，妳卻不識趣的繼續長篇大論，這樣別人會對妳有好感嗎？
第四點、少開玩笑
在酒桌上不可搶占主人的光環，對方既是東道主也是酒局的主事方，因此少說多聽，到了自己說話時可以壹本正經的描述，說正事時盡量不要開玩笑。不要搶酒桌主人的風頭，當別人和妳意見不壹時，切記不要去爭吵，要做到以和為貴。
第五點、離場
在酒局中，特別是喝到快結束時，很多人的本性就暴露出來了，話都開始變多了。這時候有的人可能就已經醉意上頭，開始誇誇其談，不知所雲，這個時候就盡早結束聚會，不要繼續組其他的局，盡早離場。
酒桌上的技巧2壹、酒桌上雖然“感情深，壹口悶；感情淺，舔壹舔”但是喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。
二、韜光養晦，厚積薄發，切不可壹上酒桌就充大。
三、領導相互喝完才輪到自己敬。
四、可以多人敬壹人，決不可壹人敬多人，除非妳是領導。
五、自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。
六、自己敬別人，如果碰杯，壹句，我喝完，妳隨意，方顯大肚。
七、自己職位卑微，記得多給領導添酒，不要瞎給領導代酒，就是要代，也要在領導確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。比如領導甲不勝酒力，可以通過旁敲側擊把準備敬領導甲的人攔下。
八、端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低於別人。自己如果是領導，知趣點，不要放太低，不然怎麽叫下面的做人？
九、如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。
十、碰杯，敬酒，要有說詞，不然，我t嗎要喝妳的酒？
十壹、桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心裏面了了然，不然人家也不會敞開了跟妳喝酒。
十二、不要裝歪，說錯話，辦錯事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。
十三、假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不垃圾的去壹個壹個倒酒，不然後面的人沒酒怎麽辦？
十四、最後壹定還有壹個悶杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著。跑不了的～
十五、註意酒後不要失言，不要說大話，不要失態，不要吐沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住去廁所去，沒人攔妳。
十六、不要把“我不會喝酒”掛在嘴上（如果妳喝的話），免得別人罵妳虛偽，不管妳信不信，人能不能喝酒還真能看出來。
十七、領導跟妳喝酒，是給妳face，不管領導怎麽要妳喝多少，自己先幹為敬，記著啊，雙手，杯子要低。
十八、花生米對喝酒人來說，是個好東西。保持清醒的頭腦，酒後噓寒問暖是少不了的，壹杯酸奶，壹杯熱水，壹條熱毛巾都顯得妳關懷備至。
酒桌上的技巧3酒宴上的'禮儀
1、眾歡同樂，切忌私語
大多數酒宴賓客都較多，所以應盡量多談論壹些大部分人能夠參與的話題，得到多數人的認同。因為個人的興趣愛好、知識面不同，所以話題盡量不要太偏，避免唯我獨尊，天南海北，神侃無邊，出現跑題現象，而忽略了眾人。特別是盡量不要與人貼耳小聲私語，給別人壹種神秘感，往往會產生“就妳倆好”的嫉妒心理，影響喝酒的效果。
2、瞄準賓主，把握大局
大多數灑宴都有壹個主題，也就是喝酒的目的。赴宴時首先應環視壹下各位的神態表情，分清主次，不要單純地為了喝酒而喝酒，而失去交友的好機會，更不要讓某些嘩眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。
3、語言得當，詼諧幽默
灑桌上可以顯示出壹個人的才華、常識、修養和交際風度，有時壹句詼諧幽默的語言，會給客人留下很深的印象，使人無形中對妳產生好感。所以，應該知道什麽時候該說什麽話，語言得當，詼諧幽默很關鍵。
4、勸酒適度，切莫強求
在酒桌上往往會遇到勸酒的現象，有的人總喜歡把酒場當戰場，想方設法勸別人多喝幾杯，認為不喝到量就是不實在。
“以酒論英雄”，對酒量大的人還可以，酒量小的就犯難了，有時過分地勸酒，會將原有的朋友感情完全破壞。
5、敬酒有序，主次分明
敬酒也是壹門學問。壹般情況下敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前壹定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。好使與不熟悉的人在壹起喝酒，也要先打聽壹下身份或是留意別人如何稱呼，這壹點心中要有數，避免出現尷尬或傷感情的局面。
敬酒時壹定要把握好敬酒的順序。有求於某位客人在席上時，對他自然要倍加恭敬，但是要註意，如果在場有更高身份或年長的人，則不應只對能幫妳忙的人畢恭畢敬，也要先給尊者長者敬酒，不然會使大家都很難為情。
6、察言觀色，了解人心
要想在酒桌上得到大家的贊賞，就必須學會察言觀色。因為與人交際，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。
7、鋒芒漸射，穩坐泰山
酒席宴上要看清場合，正確估價自己的實力，不要太沖動，盡量保留壹些酒力和說話的分寸，既不讓別人小看自己又不要過分地表露自身，選擇適當的機會，逐漸放射自己的鋒芒，才能穩坐泰山，不致給別人產生"就這點能力"的想法，使大家不敢低估妳的實力。