TikTok，也開始加碼外賣市場。
01
TikTok也要做外賣了
**期間，TikTok的用戶增長和停留時長迅速飆升，據今年9月官方公布的最新數據顯示，TikTok全球月活量達到近10億，相較去年增長了45%。隨之壹起走紅的，還有TikTok上的各種美食。
在#FoodTok這個話題下，匯聚了大量關於美食制作分享的視頻，
截至12月，已經超過115億視頻
。其中，烤羊奶酪番茄意面的食譜在TikTok上爆紅，並成為2021年谷歌上被搜索最多的壹道菜。
美食板塊如此受歡迎，TikTok會萌生做外賣的念頭也不奇怪。
上周五，TikTok和宣布和美國公司VDC合作，在美國推出外賣服務“TikTokKitchen”，專賣TikTok上那些走紅的食物。
VDC是壹家專門做網紅餐館的公司，專門尋找明星網紅合作創立餐飲品牌，以增加流量效應，為合作的餐廳推廣美食。
餐廳也可以申請售賣TikTok合作菜單，並且無需申請費，VDC會提供員工培訓、包裝、材料、食譜等，幫助商家迅速開業走上正軌。
目前，TikTok已經和在線外賣平臺Grubhub合作，為消費者提供TikTok熱門美食，菜單還會隨著熱門美食榜單的變化而改變，消費者可以在Grubhub上下訂單嘗到這些美食。
VDC聯合創始人透露，
TikTok計劃開300家外賣站，並將在2022年3月正式開啟外賣服務，到明年年底，規模將達到1000家。
不過目前TikTok也沒有過多的計劃，只是回應稱會將外賣服務的利潤，投資到平臺上美食內容的創作者身上。
據了解，TikTok在美國的月活量大概為8000萬左右，而在**期間，美國的在線外賣平臺Grubhub、Uber、Doordash等，以及壹些連鎖餐廳開通的外賣服務，都有明顯的增量。在這壹領域的強勢增長下，TikTok或將迎來更多對手。
而從TikTok目前推出的外賣服務模式來看，
TikTokKitchen已經形成了從品牌運營、生產、菜單到配送的完整鏈條，
而這壹模式和國內抖音所選擇的聚合型外賣平臺也有些不同。
2
TikTok做外賣，抖音卻學不來
國內抖音也早已開始對外賣服務的探索和服務，在今年7月上線過
“心動外賣”小程序，測試外賣服務，但目前該項目已經停止，小程序也已下架，同時抖音也否認了外賣業務的計劃。
從之前的動作來看，抖音並非對外賣毫無想法，但短時間內這壹項目會被擱置。
而TikTok不僅同年就提出了做外賣平臺的計劃，行動也非常迅速，很快就擁有了壹條環節完整的運作鏈條，思路模式也非常清晰。
從具體的運營模式上來看，心動外賣做的是聚合型外賣平臺，不生產食物也不包括配送，只是給商家們提供渠道；而TikTok和其他外賣平臺合作，建立外賣站則會向消費者提供熱門食物，同時也向餐廳提供合作菜單。
相比之下，
TikTok做外賣業務的野心更加明顯，同時在盈利上也抱有更大期待，而抖音的心動外賣看起來則更傾向於提供點餐渠道，補上本地化的壹塊拼圖。
抖音仍需在外賣業務上繼續嘗試，如果TikTok在外賣業務上成功，那麽抖音是否也能借鑒其業務運營模式呢？
對比兩者所處的市場環境、競爭程度和消費習慣，抖音或許並不能夠完全借鑒TikTok。
目前抖音的市場主要是在國內，雖然國內外賣仍有巨大潛力，但
壹二線城市的外賣市場已經趨近飽和，三線以下城市可以成為其目標，
抖音下沈流量巨大，可以從下沈市場切入。
不過，
國內已經經歷過外賣價格戰，當下已由美團和餓了麽壟斷市場，要突破這二者的壁壘，並非易事。
在價格戰的“教育”之後，
消費者已經對美團餓了麽形成了深遠的認知和習慣，同時，用戶要扭轉對抖音“短視頻APP”這壹印象，更是難上加難
。短視頻+美食的組合在抖音也非常火，但用戶被美食吸引之後，反而是提升了美團餓了麽上的外賣好評度，而此前抖音與兩大外賣平臺搭上線，主要也是進行引流而已。
相比之下，
海外的外賣市場起步較晚，
在**之前需求小，人工成本高，進而更難吸引消費者。但在
**之後線上點外賣的需求增大，外賣市場迅速膨脹，短視頻+美食進壹步刺激味蕾，帶來了海外外賣市場的爆發
同時，在競爭方面，目前
海外市場雖然湧現出了不少做外賣業務的新老平臺，但仍處於壹個向上增長階段，再加上海外地區範圍廣闊，新平臺會更有發展空間和試錯機會
，相比與國內，還是增量市場，競爭成本會更低。
從海內外市場環境、競爭階段的差異上來看，
抖音和TikTok選擇的戰略也不同，壹個是避開鋒芒另辟蹊徑，另壹個則是正面迎擊市場信心十足。
抖音的外賣業務目前來看方向不明，而TikTok則是壹目了然，TikTok外賣業務如果成功，對抖音的參考價值，總的來說並不是很看好。
03
抖音和TikTok，漸行漸遠
雖然TikTok脫胎於抖音，被稱為抖音的“海外版”，但實際上兩者已經早已各自獨立，在理念和方向上漸行漸遠。
據燃財經報道，TikTok內部人士曾透露，
TikTok的營收早就獨立計算，用戶數據也是單獨計算和公布。TikTok甚至有意避開抖音，避免與之產生聯系，
比如在品牌商的宣傳和字節跳動的招商活動中，兩者並不會站在壹起。
雖然TikTok可以借鑒抖音的壹些發展經驗，但“
必須將抖音和TikTok看成是兩個產品
”，而且，在出海之後，TikTok走的路和抖音存在很大不同，無法照搬其玩法和發展經驗。
尤其是在經歷
封禁危機
之後，原本互相打通的數據算法和團隊，都必須完全隔離，所以TikTok在技術層面上的很多東西都需要重做。所以，
無論是電商還是外賣，TikTok只是在走自己的路而已。
原本抖音或許可以借力TikTok實現出海，但目前來看，TikTok成功出海，卻並不樂意被貼上“海外版抖音”的標簽。
如果不能成為助力，那TikTok反而會將抖音出海的路給堵死
。以當下TikTok的發展態勢，字節跳動對海外市場越發看重，在TikTok上投入也將越來越多，面向海外市場推出另壹款短視頻APP的可能性極小。
而抖音呢，在國內也將面臨流量增長的瓶頸，受限於國內市場，抖音在營收、業務和用戶上的增長空間越來越小。不過，
對目前的抖音而言，或許流量的變現才是更為緊要的
TikTok和抖音，雖然已經走在不同的發展軌道和階段，但無疑都處於短視頻的早期階段，究竟什麽模式才是正確的，仍需要繼續探索實踐。
作者：航叔