1.沔陽三蒸：沔陽三蒸是仙桃市的壹道傳統名菜，包括粉蒸肉、蒸珍珠元子、蒸白丸等。沔陽三蒸至少有600年歷史，相傳元末漁家子弟陳友諒在沔陽揭竿而起率眾起義，在攻陷沔陽縣城後，為犒勞兵士，陳友諒的夫人潘氏親自下廚，她別出心裁，將肉、魚、藕分別拌上大米粉，配以佐料，裝碗上鍋蒸熟。蒸出的肉、魚、藕味美質融，兵士嘖嘖稱贊，從此民間常用三蒸款待賓客，喜慶佳節。
2.毛嘴鹵雞：毛嘴鹵雞是仙桃市的壹道著名特色小吃，由當地的毛嘴鎮得名。毛嘴鹵雞選用當地的土雞，用傳統的鹵制方法制作，味道鮮美，肉質細嫩。
3.毛嘴炒粉：毛嘴炒粉是仙桃市的壹道著名特色小吃，由當地的毛嘴鎮得名。毛嘴炒粉選用當地的米粉，炒制時配以肉類、蔬菜等食材，味道鮮美，口感細膩。
4.沔城藕丸子：沔城藕丸子是仙桃市的壹道著名特色小吃，由當地的沔城得名。沔城藕丸子選用當地的蓮藕和豬肉，制成丸子後煮熟，味道鮮美，肉質細膩。
5.沙湖鹹蛋皮蛋：沙湖鹹蛋皮蛋是仙桃市的壹道著名特色小吃，由當地的沙湖得名。沙湖鹹蛋皮蛋選用當地的鴨蛋，經過特殊的加工制作而成，味道鮮美，口感細膩。
以上是壹些仙桃的著名美食，它們都是仙桃市的特色小吃，具有濃郁的地方風味。