古詩詞大全網 - 成語查詢 - 為什麽叫上海真老大房,這個品牌有什麽由來嗎?

為什麽叫上海真老大房,這個品牌有什麽由來嗎?

蘇式糕點以老大房開業最早。清道光二十二年(1842年),有嘉定人陳奎甫開設糕團店於南市董家渡天主堂街,原名陳大房,初營糕團,因手藝高超,生意興隆,後與人合夥自產自銷蘇式糕點糖果;鹹豐元年(1851年),改名老大房;後又在南京路盆湯弄口增設老大房北號;民國10年(1921年),擴大合夥,遷至南京路福建路口,因同名號的茶食店較多,乃取名老大房協記。其後開設的茶食店有:蘇式的西區老大房、老西門老大房

光緒初年,上海人陳萬泰在南市董家渡開了壹爿茶食店,取名“陳大房”。到光緒二十八年(1902年),職工陳奎甫盤進此店,改名為“老大房”,民國初年,搬遷到南京路福建路口,經營有特色,生意興隆,牌號越來越響。老大房出了名,於是乎,上海灘上如雨後春筍般,呼啦啦地冒出來壹批“老大房”,真假猴王,叫人壹時難以區分。

老大房食品店多了,陳奎甫的老大房幾乎要被淹沒,於是真假老大房打起了官司,老大房利潤豐厚,誰也不肯放棄,個個都說自己的老大房開業最早、牌子最老,而當時還沒有商標註冊制度,壹時間,老大房成了“老大難”,萬般無奈,商務局只得查閱水電公司的檔案,結果證實陳奎甫的老大房開業最早,遂定為正宗。 如今的真老大房是上海商業系統名特優商店。企業集零售與自銷為壹體,銷售煙酒、南北貨、糕點、炒貨、糖果、腌臘制品等。自產自銷熏魚、熏貨、中秋月餅、鮮肉月餅及蘇式糕點。