可愛兒童餐：小醜雞翅，花樣美食讓小朋友愛上早餐
味道好，顏值高，色彩鮮艷，營養健康，這才是壹個好的兒童餐的標準。 雞翅是大人小孩都愛的食材，如果再配上海鮮的味道，那就真的會愛不釋口了。這道菜裏的小醜，是很多國內外小朋友都喜歡的馬戲團形象，圓墩墩的很可愛；配菜的西藍花、胡蘿蔔和番茄也都是符合健康營養的日常需要，非常適合小朋友和大朋友們。
小醜雞翅的用料：
米飯1小碗 雞翅3個
雞蛋2個 胡蘿蔔半根
西紅柿1個 西藍花半個
海苔片3片 生菜1頁
小番茄2個 海鮮汁1勺（15克）
薄鹽生抽1勺（10克）
小醜雞翅的做法：?
步驟1?
這些都是食材，提前準備好?
步驟2
準備食材：西紅柿和小番茄洗凈，米飯打散，雞翅洗凈雙面劃刀，雞蛋打散；胡蘿蔔切小花花片，西藍花掰小塊，都焯水控幹，備用。
步驟3?
腌制雞翅：用1勺薄鹽生抽+1勺海鮮汁+1勺水，調壹個醬汁；將調好的醬汁倒出壹半，把雞翅提前腌制15分鐘。?
步驟4?
攤雞蛋餅：鍋底抹壹層薄油，微微加熱之後，倒入蛋液，調到最小火，等待蛋餅慢慢形成，之後取出晾涼，備用。?
步驟5?
煎雞翅：熱鍋少油，放入腌制好的雞翅，小火雙面煎到焦黃，再烹入剩下的醬汁，保持小火烹制8分鐘，即可關火。
步驟6
制作小醜（上）：取壹片生菜葉墊底，用飯團做壹個扁扁的圓形，當做小醜的頭放在生菜上，切壹片西紅柿當做小醜的身子，放在頭下面。
步驟7
制作小醜（下）：用蛋餅剪出壹個大三角、壹個小梯形和壹個小圓點，分別當做帽子、圍嘴和領結；用海苔剪出兩個長圓形、壹個U型、兩個三角形和六條細線，分別當做眼睛、嘴、領結和臉上的裝飾，如圖放在小醜上。切小番茄的壹頭，作為鼻子，放在臉中央。
步驟8?
擺盤：用醬汁在小醜臉上點兩個紅點，再用沙拉醬在西紅柿上點兩個扣子；把煎好的雞翅放在小醜旁邊，用西藍花做襯底，四周在擺放壹些胡蘿蔔花片?
步驟9?
完成：稍微調整壹下擺盤的樣式，壹盤可愛又好吃的小醜雞翅餐就做好了，快給小朋友們試壹試吧~
小醜雞翅的烹飪技巧：?
1、可以根據小朋友喜歡的樣子，做出各種動物，用動物模具和海苔壓花器更方便。
2、煎雞翅的方法單獨做也十分好吃，用來做下午茶或者上班帶的便當都很合適。
3、海鮮汁就是提升食物鮮味的，如果想吃有甜味的雞翅，照燒汁是個不錯的選擇。?
4、如果操作多了，動作熟練的話，這樣的擺盤加上做飯，壹般15分鐘都可以完成了，也幫媽媽們節省了時間，還可以讓小朋友壹起參與制作哦。