2021年春節聯歡晚會的節目有《牛起來》、《年三十的歌》、《天地英雄》、《壹波三折》、《奔跑的青春》等。
壹、創意表演《牛起來》
表演：劉德華（雲錄制）、關曉彤、王壹博
選送：山東青島即墨區委宣傳部
舞蹈：山東藝術學院等
二、相聲《年三十的歌》
作者：嶽雲鵬、孫越
表演：嶽雲鵬、孫越
該作品由嶽雲鵬與孫越表演過往的38屆央視春晚中的歌曲以此來致敬央視春晚的經典時刻。
三、武術《天地英雄》
表演：甄子丹（中國香港）、吳京、國家優秀武術運動員、河南少林塔溝武校、廣州體育學院、西安戰士戰旗雜技團
四、小品《壹波三折》
導演：孫集斌、郭宇鵬
編劇：孫集斌、劉宏祿、蔔鈺、李宗恒
表演：賈玲、張小斐、許君聰、ト鈺、泰維、劉宏祿、孫集斌
該劇講述了壹段因體檢報告被剛分手的女兒的情緒誤導，以為自己生了大病，從而產生誤會的故事。
五、歌曲《奔跑的青春》
演唱：迪麗熱巴、李現、劉浩存、陳立農、無限少女（THE9）、時代少年團
舞蹈：珠海歌舞團