種子生產與經營專業主要學農業化學、植物生長與環境、作物遺傳育種、田間試驗與統計分析、大田作物栽培技術、蔬菜栽培技術、農業信息化技術、大田作物種子生產技術、蔬菜種子生產技術、作物病蟲草害綠色防治技術等課程，以下是相關介紹，供大家參考。
1、專業課程
專業基礎課程：農業化學、植物生長與環境、作物遺傳育種、田間試驗與統計分析、大田作物栽培技術、蔬菜栽培技術、農業信息化技術。
專業核心課程：大田作物種子生產技術、蔬菜種子生產技術、作物病蟲草害綠色防治技術、種子質量檢測技術、種子加工與貯藏技術、種子市場營銷。
2、培養目標
本專業培養德智體美勞全面發展，掌握紮實的科學文化基礎和植物生理、作物遺傳育種、土壤肥料、作物栽培等知識，具備種子生產、種子銷售、種子質量檢測、種子加工等能力，具有工匠精神和信息素養，能夠從事種子生產、種子銷售、種子質量檢測、新品種選育、種子加工與貯藏等 工作 的高素質技術技能人才。
3、 就業方向
面向農業技術員等職業，種子生產、種子銷售、種子質量檢驗、新品種選育、種子加工與貯藏等崗位（群）。