“只要告訴我妳吃什麽，我就能說出妳的身份。”——安瑟米·布理勒特-薩瓦林
作者基於神經學和傳統營養學數據得出的壹個現代營養學觀點——低碳優脂，選擇無麩質、無防腐劑、無添加劑並且未經加工的全食物。每壹餐都應該包括健康的脂肪和蛋白質來源。
1、從飲食中清除麩質。
麩質過敏的人可能沒有任何腸胃問題卻有大腦功能的問題，比如抑郁和焦慮。
麩質是這個星球上最常見的食品添加劑之壹，不僅用在加工食品中，也用在個人護理用品中。
2、脂肪——而非碳水化合物——是人類新陳代謝首選的燃料。
人類對碳水化合物飲食的需求其實為零，肝臟能夠供給我們所需的碳水化合物。
谷物和碳水化合物引起大腦炎癥的方式之壹是通過血糖激增，包括精制面粉制作的壹切食品（面包、麥片粥、意大利面）；含澱粉的食物，比如大米、土豆和玉米；液體的碳水化合物比如汽水飲料、啤酒和果汁。因為它們所含的葡萄糖會湧入血液之中，刺激產生大量的胰島素，然後把過量的卡路裏儲存為脂肪。
因此，提倡吃草飼牛肉和野生的魚。鱷梨、橄欖和堅果中所含的單不飽和脂肪是健康的脂肪。
富含膽固醇的食品，比如雞蛋非常有益，並且應被看作是“大腦必需的食品”。飲食中的膽固醇可以降低身體產生的膽固醇，而且在膽固醇化驗中80%以上的膽固醇其實是肝臟產生出來的。
鍛煉身體，當妳鍛煉身體的時候，妳其實是在鍛煉妳的基因。
每天所喝的純凈水量為體重的壹半。
將睡眠時間延長到至少7個小時，這是身體中健康正常睡眠的激素變化所需的最低睡眠時間。
禁食計劃：
在24小時內不進食，喝大量的水。
建議壹年至少禁食4次，在換季的時候進行（例如，9月、12月、3月以及6月的最後壹個星期）。
3、飲食清單：
健康的油脂：特級初榨橄欖油、芝麻油、椰子油、草飼牛油和有機或者牧場黃油、印度酥油、杏仁乳、鱷梨、椰子、橄欖、堅果和堅果醬、奶酪（除了藍紋奶酪之外）以及部分種子〔亞麻籽、葵花籽、南瓜籽、芝麻、奇異籽（Chia Seeds）〕。
蛋白質：全蛋，野生魚類〔三文魚、裸蓋魚（Black Cod）、鲯鰍魚（Mahi Mahi）、石斑魚（Grouper）、鯡魚（Herring）、鱒魚（Trout）、沙丁魚〕貝類以及軟體動物（蝦、蟹、龍蝦、貽貝、蛤、牡蠣），草飼肉、禽類以及豬肉（牛肉、羊肉、肝臟、野牛肉、雞肉、火雞肉、鴨肉、鴕鳥肉、小牛肉），野味。
DHA：DHA是補劑王國的明星，在大腦的歐米伽-3脂肪酸中占90%以上。壹個神經元的細胞質膜重量的50%由DHA占據。DHA最豐富的天然來源是人類的母乳，其它魚類、幹果類、藻類提取。
蔬菜：綠葉蔬菜和萵苣、羽衣甘藍、菠菜、西蘭花、甜菜、卷心菜、洋蔥、蘑菇、花椰菜、抱子甘藍、（酸）泡菜、朝鮮薊、苜蓿芽（Alfalfa Sprouts）、青刀豆、芹菜、小白菜（Bok Choy）、小紅蘿蔔、豆瓣菜（Watercress）、蘿蔔（Turnip）、蘆筍、大蒜、韭菜、茴香、青蔥、蔥、姜、豆薯（Jicama）、歐芹、荸薺。
低糖水果：鱷梨、燈籠椒、黃瓜、西紅柿、西葫蘆、筍瓜（Squash）、南瓜、茄子、檸檬、酸橙。
調料和佐料：吻別西紅柿醬和酸辣醬，開始享用芥末醬、辣根醬（Horseradish）、橄欖醬（Tapenade）、墨西哥辣椒醬（Salsa），不過必須是其中不含麩質、小麥、大豆和糖的醬料。
4、可以適量使用的食品（“適量”是指壹天壹次使用少量的這些成分，或者理想情況下每星期使用幾次）：
不含麩質的谷物：莧菜、蕎麥、大米（糙米、白米、野生米）、小米、藜麥（Quinoa）、高粱、畫眉草。
牛奶和牛奶制作的奶油：在烹調、咖啡和茶中少量使用。
白軟幹酪（Cottage Cheese）、酸奶和酸牛乳酒（Kefir）：在烹調或者澆汁中少量使用。
甜味劑：天然甜菊（Stevia）和巧克力（請選擇可可含量在70%或者以上的黑巧克力）。
酒：如果妳想喝，那麽壹天壹杯，首選紅酒。