中鹽集團總部位於天津。
中國鹽業集團有限公司前身是成立於1950年的中國鹽業公司，直屬中央貿易部。1964年，經國務院批準組建全國性鹽業托拉斯。1980年，恢復成立中國鹽業總公司、國家鹽務總局。1988年，國務院撤銷鹽務總局，授權中國鹽業總公司管理行業，成為壹家行政性公司。
2013年，啟動規範董事會建設工作，成立了第壹屆董事會。同年12月，聯合7家行業公司成立了中國鹽業股份有限公司。2018年，中國鹽業總公司完成公司制改制，由全民所有制企業改制為國有獨資公司，正式更名為中國鹽業集團有限公司。
中鹽集團的貢獻介紹：
中鹽集團的鹽生產量位居亞洲第壹。同時，它也是全國食鹽生產經營的專營主體、我國鹽行業中唯壹壹家中央企業。中國鹽業總公司是中國鹽行業唯壹的國家隊，10多年來，中國鹽業總公司建立了覆蓋全國城鄉的碘鹽銷售網絡，提高碘鹽覆蓋率，使食鹽加碘、消除碘缺乏病工作取得了巨大的成就，為國家經濟建設和社會和諧發展做出了重要的貢獻。
但在市場經濟日益深化、市場競爭日益激烈的情況下，中國鹽業總公司也越來越深刻地體會到：我國的食鹽專營也需要國家品牌。作為全國食鹽生產經營的專營主體，中鹽的地位、實力、歷史與榮譽都使打造國家食鹽專營品牌的重任很自然地落到了中鹽頭上。
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