世界糧食日是每年的10月16日。
1973年和1974年，聯合國糧農組織相繼召開了第壹次和第二次糧食會議，以喚起世界，特別是發展中國家註意糧食及農業生產問題。敦促各國采取行動，增加糧食生產，更合理地進行糧食分配，與饑餓和營養不良作鬥爭。但是，問題並沒有得到解決，世界糧食形勢更趨嚴峻。
1979年11月，糧農組織第20屆大會決定從1981年起，把每年的10月16日定為“世界糧食日”，目的是引起人們對全球糧食短缺問題的重視，敦促各國采取行動增加糧食生產，與饑餓和營養不良作鬥爭。選定10月16日作為世界糧食日是因為糧農組織創建於1945年的這壹天。
節約糧食的方法：
1、按需購買，合理儲存
購買食物前做好計劃，尤其是保質期短的食物。根據當天吃飯的人數做好統籌，按需購買，既保證食材新鮮，又避免浪費。對於可儲存的食物，應根據食物特性和標明的儲存條件存放，並在保質期內吃完，避免食物不新鮮或變質。
2、小分量，合理備餐
小分量備餐是實現食物多樣性和減少浪費的好方法。壹般來說，壹盤菜的重量約為159—300克，壹家三口壹餐準備三菜壹湯即可滿足需求。壹次準備的食物不宜過多，應根據就餐人數來安排。
3、學會利用剩余飯菜
在家做飯，剩飯剩菜總是難以避免，直接扔掉自然不可取，適當處理壹下，即可變成下壹餐的美味佳肴。對於餐後剩余的肉類食物，要用幹凈的保鮮盒密封裝起來，冷藏保存，並在下壹餐食用完畢；剩余的米飯可以放涼後盡快密封，放入冰箱。
再次利用剩飯最好是直接加熱食用，也可做成稀飯、蔬菜粥、炒飯以及其他菜肴的配料。肉類可以把大塊切成小塊或者肉絲，加入新鮮蔬菜再次做成新菜，還可以和米飯壹起做成炒飯。