冬至（公歷12月21－23日交節），鬥指子，寒冷的冬天來臨，英語：winter solstice，又稱“冬節”、“賀冬”，二十四節氣之壹，與夏至相對。古人對冬至的說法是：陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰“冬至”。
冬至是二十四節氣表示季節變遷的特定節令，根據地球在黃道（即地球繞太陽公轉的軌道）上位置變化制定。這天，太陽行至黃經270°（冬至點），直射地面位置達壹年最南端，幾乎直射南回歸線（又稱為冬至線），陽光對北半球最為傾斜。冬至日是北半球壹年白晝最短壹天，越北白晝越短。
擴展資料：
冬至習俗小知識
1，冬至祭天
歷代統治者都要於冬至日祭天。“祭天”即是古代的“郊祀”禮，是歷代帝王禳災祈福，在冬至日必須舉行的壹種儀式。
2，冬至祭祖
古代在民間，冬至祭祖之禮與元旦祭祖相同。在祭祖的同時，人們還要向父母長輩拜節。古時流傳有向老人敬獻鞋襪的習俗，此習俗現代仍然十分流行。閩臺有俗諺“冬至大過年，唔（“不”的意思）返無祖宗”，所有外出謀生的人都要在冬至節時趕回家鄉過年，表示年終有歸宿。
3，冬至數九
民間把冬至義稱作“交九”或“數九”，從冬至起，每隔9天作為壹個“九”，***分9個“九”，***81天。各地人們根據不同氣候條件、景物特征等編出了膾炙人口的《數九歌》：壹九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河開，八九雁來，九九加壹九，耕牛遍地走。
4，吃餃子
我國北方，冬至有吃餃子的習俗。諺雲：“十月壹，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習俗，是“醫聖”張仲景留下的。張仲景冬至把羊肉、辣椒和驅寒藥材放在鍋裏煮成湯，羊肉、藥物撈出，包成似耳朵的”嬌耳”，吃“嬌耳”，喝“祛寒湯”，全身暖和，兩耳發熱，凍傷耳朵治好了。
所以，後人學著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。冬至吃餃子，是不忘“醫聖”張仲景“祛寒嬌耳湯之恩”。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。
5，吃團子
在南方某些地方是吃吃冬至團（丸）。取其團圓的意思。每逢冬至日清晨，各家各戶都會開始磨糯米粉，並用糖、肉、萊、果、更豆、蘿蔔絲等做餡，包成冬至團，不但自家人吃，也會贈送親友以表祝福之意。
百度百科-冬至（節氣、節日）