乙腈的沸點是90.6度。
乙腈是壹種有機化合物，其分子式為CH?CN。在常壓下，乙腈是壹種極性液體，具有特殊的刺激性氣味。乙腈在室溫下可以與水以任何比例混溶，並且可以與許多有機溶劑和化合物混合。沸點是液體在常壓下沸騰時的溫度。
對於乙腈來說，當其溫度達到90.6度時，分子會開始從液體表面逃逸，形成蒸汽。這個溫度被稱為乙腈的沸點。
乙腈的沸點主要受到分子間相互作用力的影響，尤其是氫鍵的作用。由於乙腈分子中的氫原子和氮原子之間形成氫鍵的能力較強，所以乙腈的沸點較高。
此外，乙腈的沸點還受到壓力和純凈度的影響。在高壓下，乙腈的沸點會提高；而在減壓的情況下，沸點則會降低。若乙腈中混有雜質，也會影響其沸點。
乙腈作為壹種常見的化學試劑和工業原料，在醫藥、農藥、燃料、塗料等領域都有廣泛的應用。其沸點作為重要的物理參數，對於這些領域的產品開發、工藝控制和安全生產具有重要意義。
乙腈的主要用途：
1、化學分析和儀器分析
乙腈近年來用於薄層色譜、紙色譜、光譜和極譜分析的有機改性劑和溶劑。由於高純乙腈在200nm～400nm不吸收紫外線，因此，壹個正在開發的應用是作為高效液相色譜HPLC的溶劑，可使分析靈敏度高達10-9級。
2、烴類抽提分離溶劑
乙腈是壹種應用廣泛的溶劑，主要作為萃取蒸餾法的溶劑，從C4烴類中分離丁二烯。乙腈也用於其它烴類的分離，如從烴的餾分中分離出丙烯、異戊二烯和甲基乙炔等。
乙腈還用於壹些特殊的分離，如從植物油和魚肝油中萃取分離脂肪酸，使處理過的油色淡、純凈、氣味改善，而維生素含量不變。在醫藥、農藥、紡織、塑料部門裏，也廣泛采用乙腈作溶劑。
3、合成醫藥與農藥的中間體
乙腈可用於合成多種醫藥和農藥的中間體。在醫藥上，用於合成維生素B1、甲硝羥乙唑、乙胺丁醇、氨苯蝶啶、腺嘌呤和敵退咳等壹系列重要藥物中間體；在農藥上，用於合成擬除蟲菊酯類殺蟲劑和乙肟威等農藥中間體。