1、通過電話和函件催收。經常給施工方公司去個電話，詢問工程款進度，並且註意做好錄音工作，防止對方鉆法律空子，提前保留證據，有備無患。必要時通過掛號信的方法給對方公司發催收函並留底，以阻斷時效；
2、親自到對方公司上門催收。如果電話和函件效果不理想，就應該經常去對方公司上門催收，可能剛好哪天碰到老板心情好大筆壹揮給妳簽字結款也是有可能的，所以應該積極主動上門；
3、委托律師代為催收。如果自己手段方法不湊效或者精力有限，可以委托專業律師處理，他們會用他們所學的專業知道幫妳排憂解難；
4、委托正規合法的催債公司催收。除了律師，現在也有壹些靠專門收債的公司，不過找這種公司要註意找正規的公司，對其催收手段也應了解，如果是非法手段則不能委托；
5、向法院提起訴訟，提供擔保凍結對方資產。
如何預防拖欠工程款
如何預防拖欠工程款如下：
1、工程款支付時間應明確。對於預支款，應嚴格按照示範文本的規定，開工前七日內支付，否則施工企業有權停工；
2、逾期支付的法律後果應具體。根據範文約定，有關賠償承包人的損失的計算方法或者發包人支付違約金的數額或計算方法應在專有條款中約定；
3、工程結算款支付與分部分項工程或施工人承包工程竣工掛鉤。壹般建築工程施工合同中約定，工程竣工驗收後發包人支付工程結算款，但是全部工程驗收還是承包方的施工部分竣工驗收並不明確，有時發包方往往聲稱由於部分工程未完工，無法組織工程竣工驗收，而不支付早已完工的分部分項工程的工程結算款。
法律依據：《中華人民***和國勞動合同法》第三十條
勞動報酬用人單位應當按照勞動合同約定和國家規定，向勞動者及時足額支付勞動報酬。
用人單位拖欠或者未足額支付勞動報酬的，勞動者可以依法向當地人民法院申請支付令，人民法院應當依法發出支付令。