雞蛋 1個
雞胸肉 1塊
面包 2片
生菜 2片
西紅柿 1個
黃瓜 1根
胡蘿蔔 1根
黑胡椒口味腌料
蠔油 1大勺
生抽 1勺
黑胡椒 1勺
鹽 2克
蔥花姜絲 壹點點
雞胸肉先切薄片，薄壹點更容易煎熟。在雞胸肉背面用刀背切橫豎多切幾刀，但是不要切斷，這是為了方便雞胸肉研制的時候更加入味。先講奧爾良口味雞胸肉做法，這個超簡單，就是把奧爾良腌料加入雞胸肉中，抓勻，放保鮮袋密封然後進冷藏壹宿就可以啦 步驟1
再說黑胡椒口味雞胸肉腌制方法：雞胸肉處理同上，1整塊雞胸肉調料比例為：1勺生抽，1勺冒尖蠔油，壹平勺黑胡椒，壹點點鹽，壹點點蔥花和姜絲去腥（如果家裏有料酒直接加料酒去腥也可以，我家有孕婦所以沒加料酒^_^）放入保鮮袋密封，進冰箱冷藏腌制入味 步驟2
將所需要的食材全部準備好，胡蘿蔔黃瓜和西紅柿切片，我比較能吃，所以各準備了五六片左右，生菜洗凈備用。 步驟3
鍋底摸壹點點花生油，把面包煎至兩面金黃。我家裏沒有黃油所以用的花生油，要是用黃油煎當然更完美啦 步驟4
鍋裏放油，下雞蛋煎熟（這是壹個不太成功的荷包蛋，但是！不重要！相信我，口感沒差的！） 步驟5
用剩的油繼續煎熟雞胸肉，這裏雞胸肉因為切的比較薄所以很好熟，可以用筷子戳壹下沒有血絲就可以啦，煎至兩面金黃出鍋備用。 步驟6
底下鋪壹層保鮮膜，把面包和各種配菜按照自己的喜好鋪上去，我的是：面包、生菜、煎蛋、西紅柿、生菜、胡蘿蔔、雞胸肉、黃瓜、生菜、面包。順序無所謂，妳喜歡就好。底下鋪保鮮膜是為了待會為三明治更好的定型而且吃的時候不容易散開。保鮮膜的長度要夠覆蓋過三明治的。 步驟7
下面就是三明治不散開的包裹小訣竅啦！這裏的秘密武器就是：保鮮膜！包裹方法：包的時候把三明治稍微靠保鮮膜上面壹點，但是不要靠到頭，保鮮膜頭上留壹點要再覆蓋回來。先把上面余出來的保鮮膜覆蓋過來，再把左面右面的保鮮膜分別覆蓋過來，最後把下面多余的保鮮膜覆蓋上來把三明治整個包裹住。包裹住以後可以用手稍微按壓壹點四邊，固定壹下形狀。最後妳想橫著切，斜著切，都可以，壹切兩半裝盤就可以啦