為什麽南方沒有炒冰

南方地區氣溫較高，很少有需要冰鎮食品的情況，因此炒冰在南方地區並沒有得到廣泛的推廣和普及，南方地區的餐飲文化和口味也相對於北方有所不同，南方地區更加註重清淡健康的飲食方式。

炒冰，又名炒冰果，是炎熱夏天常見的壹種冷飲，它的名字中的“炒”不是加熱的概念，而是越炒越冷，主料糖水，起源於香港的小吃，在香港十分流行，但在中國大陸的南方地區並不普遍。