需求定理的例外是吉芬品，就是那些比較劣質的商品，在1845年的愛爾蘭饑荒中，雖然馬鈴薯的價格急劇上升，當地農民反而增加對馬鈴薯的需求量。
供給定理的例外是奢侈品。供給定理是供給和價格同方向變動，而奢侈品當供給減少的時候，價格上升。稀缺物品也是如此。
需求定理簡介：
需求定理壹般指需求定律。在其他條件不變的情況下，商品的需求量與價格之間成反方向變動的關系，即價格上漲，需求量減少；價格下降，需求量增加。需求變動的起因：商品自身價格不變，其他因素（非價格因素）發生變動。
供給定理簡介：
勞動力供給 勞動力作為壹種商品，其價格就是工資，壹般來說，在勞動力需求壹定的前提下，工資越高，說明勞動力的供給量越少。典型的例子就是民工荒，因為民工少，才有了高工資，高工資對應的是民工少，這很符合供給定理。
以上內容參考：百度百科-需求定理簡介
以上內容參考：百度百科-供給定理簡介