爸爸糖吐司用的是動物黃油。
這裏要用到的是安佳的黃油片。和普通的總統黃油等塊狀黃油比起來，黃油片的融點更高，可能會達到33-35度，不容易融化，也就不容易在疊面團的時候爆出來。
爸爸糖，所屬江蘇爸爸糖餐飲管理有限公司，是壹家以手工吐司為主打產品的烘焙品牌，先後在北京、上海、天津、廣州、杭州、南京、武漢、沈陽、西安等城市開設連鎖門店。手工吐司專門店連鎖烘焙品牌，總部位於江蘇無錫。
爸爸糖手工吐司簡介：
爸爸糖手工吐司創贏公司積累了多年的餐飲辦理經驗，以壹站式歸納服務為核心，采納多元化開展策略，壹心壹意為客戶供給專業優質服務。
經過強大的商場團隊，因地制宜，為投資者供給高效、優質、平等的全天候售後服務。從產品技能、服務質量、管理模式、人才培養等方面，率先實行區域方針商場服務，打造產品、服務壹致的“爸爸糖”管理模式。