中鹽上海市鹽業公司的組織機構

下屬中鹽上海市鹽業公司閔松配送中心、上海中鹽嘉青鹽業有限公司（嘉青配送中心）、虹楊配送中心、浦東配送中心（原上海市浦東鹽業公司）等4個全資子公司。

控股中美合資上海中鹽莫頓鹽業有限公司。

托管經營上海良友飯店。

鹽務局下設閔松稽查大隊、嘉青稽查大隊、虹楊稽查大隊、浦東稽查大隊、質量監測站。