第壹款經典的中山板芙是采用新鮮的蔥花作為主要餡料，再加上壹些雞蛋和海鮮等材料制成的。這種板芙制作時，會在鐵板上放上壹張薄薄的餅皮，然後將餡料加入其中，並在餡料中夾入大片的青蔥，最後再將另壹張餅皮覆蓋在_皮上，用小刀在上面切出幾個小口子，讓餡汁可以透出來。這款板芙入口酥脆，口感清香，味道鮮美。
第二款中山板芙的餡料則是以肉類和蔬菜為主要材料，如牛肉、雞肉、瘦肉等選材，還會加入壹些洋蔥、辣椒、胡蘿蔔、豆芽等蔬菜，並加入壹些特殊的調料，如蠔油、醬油、鹽等，經過特定的烹調方法後制成。這種板芙的肉餡鮮嫩、香甜，蔬菜的口感清脆，配上松脆的餅皮，讓人無法抵擋誘人的美味。
第三款中山板芙則是以自己制作的豆腐皮作為餅皮，肉餡則使用新鮮的豬肉末，再加入壹些精選的香料調味而成。這款板芙的豆腐餅皮口感爽滑，肉餡鮮美可口，加上中山板芙特有的調料，讓這道板芙的味道更添魅力。
以上就是中山板芙有什麽好吃的的介紹，這些美食不但色香味俱佳，而且價格也非常實惠，是廣大食客聚餐、下午茶的絕佳選擇。