什麽是漁家宴

[漁家宴] 漁家宴是匯合青島地區農漁人家的飲食品種、飲食習慣和飲食風格的特色宴，有各色菜肴、食品***80余個品種。該宴以鮮活小海鮮和嶗山土特產為原料，經規格化處理，並經復雜的烹調工序進行加工，成為壹桌充滿鄉土氣息的宴席，表現出豐富的漁家飲食文化內涵 。