低筋粉的品牌推薦：新良、王後。
1、新良
新良是壹家歷史悠久的面粉制作企業，他們的產品壹直以來都以品質優良、口感細膩著稱。新良的低筋粉在烘焙愛好者中有著廣泛的認可，是制作蛋糕、餅幹等甜點的首選。這款低筋粉的蛋白質含量低，使得做出來的食物更加松軟、口感更好。同時，新良低筋粉的性價比也很高，非常適合家庭使用。
2、王後
王後是壹家專註於烘焙原料的公司，他們的產品也備受好評。王後的低筋粉蛋白質含量低，非常適合制作蛋糕、餅幹等甜點。同時，王後低筋粉的色澤很好，做出來的食物更加美觀。此外，王後低筋粉的保質期長，不易變質，非常適合家庭長期使用。
低筋粉的特點
首先，低筋粉的筋度低，制作的面點更加松軟、口感更好。低筋粉的筋度低，使得面點在烘焙過程中不易過度膨脹，能夠保持形狀，同時也能夠讓面點更加細膩、松軟。其次，低筋粉的顏色白，制作出來的面點更加美觀。低筋粉的顏色白皙，能夠讓面點的顏色更加均勻、美觀。同時，低筋粉的加工精度高，制作出來的面點也更加細膩、口感更好。
此外，低筋粉的用途廣泛。除了適合制作蛋糕、餅幹等甜點之外，低筋粉還可以用於制作各種糕點、酥餅等小吃。同時，低筋粉還可以用於制作面糊、煎餅等食品。
以上內容參考：百度百科—新良