“短梗五加”的主要價值是什麽？

無梗五加為五加科藥膳兩用灌木植物，明代著名醫藥學家李時珍在《本草綱目》中已有論述。

菜用無梗五加嫩莖中富含硒、鐵、鈣、鋅等微量元素，市場需求量大。

食用價值：無梗五加嫩莖營養價值豐富，可以清炒、涼拌、蘸醬、燉湯等多種食用。

藥用價值：富含強心苷，具有祛風化濕、活血化瘀、健胃利尿等多重功效。