4%白砂糖是什麽意思

白砂糖是壹種常見的糖種，通常用於烘焙、糖果制作和烹調中。在國內，市面上主要有兩種白砂糖：加工糖和進口糖。4%的白砂糖指的是白砂糖中所含的甜度為4%。

4%白砂糖通常被用作烘焙時的補充甜味調料。這種白砂糖甜度較低，不會使食品變的過甜，而且還能增加食品的色澤和口感。因此，適當添加4%白砂糖可以讓食品更加美味可口。

雖然4%的白砂糖在食品制作中具有壹定作用，但也不能過量使用。過度使用白砂糖會損傷身體健康，引發肥胖、糖尿病等問題。因此，遵循適量原則，科學使用白砂糖對於身體健康是至關重要的。