秋天就是吃大閘蟹的季節，除了大家比較熟悉的陽澄湖大閘蟹以外，還有就是湖北的梁子湖大閘蟹比較受大家歡迎，每年九十月份的時候就是梁子湖大閘蟹上市的季節，大家可以吃螃蟹了。
幾月吃梁子湖大閘蟹壹般在9月底到10月初就可以吃，壹般在清明節前後投放蟹苗，水溫降到15℃左右，螃蟹會開始蓄積蟹膏或蟹黃，公蟹蓄滿膏、母蟹蓄滿黃後，才算長成可以捕撈了，所以梁子湖大閘蟹的食用的月份跟每年的溫度有壹定的關系。
梁子湖是湖北省第二大湖，湖水清澈，梁子湖大閘蟹肉質細嫩，味道鮮美，營養十分豐富，蛋白質的含量比豬肉、魚肉都高出幾倍。而且梁子湖大閘蟹產量極高，其養蟹面積是陽澄湖的近6倍，產量是陽澄湖的2倍。
上市時間9月中旬開始陸續上市。
我們國家大閘蟹的產區比較多，最有名的當屬陽澄湖大閘蟹，還有固城湖大閘蟹、梁子湖大閘蟹、太湖大閘蟹等，每個產地的大閘蟹上市時間都有差異。先來看壹下陽澄湖大閘蟹上市的具體時間，7月份開始，陽澄湖大閘蟹就陸續上市，但這時候是沒有完全成熟的蟹，江蘇地區叫“六月黃”，其實是陽澄湖大閘蟹的幼蟹，味道好但是肉不多，壹般9月中旬上市的大閘蟹才是成熟的大閘蟹。
固城湖大閘蟹、梁子湖大閘蟹、太湖大閘蟹這三個地區的大閘蟹上市時間相差不多，壹般在九月中旬或者下旬開始打撈。無論是哪個產地的大閘蟹上市時間都有限，壹般三個月左右。
梁子湖大閘蟹特點1、生態養殖：武漢梁子湖大閘蟹，生態養殖，原產地標誌產品。其水質叨叨國家2類標準。“千古江夏詩文在，梁子湖畔蟹正肥。當地主辦的余秋雨在文化節有很強的宣傳路，由此令梁子湖螃蟹名聲遠揚。也算正式和大家見面。
2、產地大：梁子湖是陽澄湖面積的6倍以上，所以產量也是陽澄湖的倍級。經統計，是陽澄湖產量的兩倍以上。所有開武漢的人，必吃梁子湖大閘蟹，吃了才不虛此行。
3、差異化銷售：梁子湖大閘蟹起步晚，品牌能力不能喝陽澄湖大閘蟹、洪澤湖大閘蟹、太湖大閘蟹相比，其政府主導。進行差異化銷售，以就近銷售為主，外貿為輔。產品深受消費者的青睞，行銷全國，並遠銷韓、日、新加坡、馬來西亞及港、澳、臺等7個國家和地區，年創匯500萬美元。得到很大的反響。