d異抗壞血酸鈉和亞硝酸鈉區別

1、味道不同：D異抗壞血酸鈉和亞硝酸鈉味道不同，d異抗壞血酸鈉是壹種抗氧保鮮劑，沒有味道，亞硝酸鈉是亞硝酸根離子和鈉離子結合生成的壹種無機鹽，帶有鹹味，味道與食鹽類似。

2、作用不同：D異抗壞血酸鈉和亞硝酸鈉作用不同，亞硝酸鈉是壹種強氧化劑，可以用於給食品增色，而D異抗壞血酸鈉作用是可以延長食物的保質期，防腐。