江口縣隸屬於貴州省銅仁市。位於貴州省東北部，東鄰銅仁市，南接岑鞏縣，西接石阡縣和印江土家族苗族自治縣，北接松桃苗族自治縣。江口縣被譽為“中國抹茶之都”、“世界抹茶超級工廠”。
如今，這裏建成的抹茶單個精制車間是世界上最大的車間之壹，擁有四條抹茶生產線，年生產能力約4000噸。抹茶企業實現集群發展，茶產品知名度、影響力和市場競爭力不斷提升。貴州抹茶已占中國抹茶總產量的四分之壹，開發的“歐標抹茶”遠銷法國、俄羅斯等國家和地區。
江口縣的土特產
1，豆腐幹
豆腐幹是江口人民的傳統食品之壹，具有獨特的色澤、風味、獨特的制作和悠久的歷史。是江口最具代表性的土特產之壹。
2、米豆腐
江口米豆腐淡黃明亮，晶瑩剔透，可切成片、條、塊或做成蝦米豆腐。它酸、香、辣、軟、味美，可冷食，也可熱食。它已成為貴州省和國外著名的地方產品之壹。
3.油茶
油茶不是“茶”。江口當地人娶女人時，結婚前壹天晚上要坐在花宴上唱壹首婚歌。主人為了犒勞客人和親友，晚飯後花幾個小時做夜宵粥，主人卻謙虛地說是茶。
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