OMP是以牛奶為原料，經過脫脂、膜過濾等工藝制成的牛奶基礎蛋白混合物。主要成分是乳鐵蛋白和乳過氧化物酶。由蒙牛和新西蘭乳品研發機構TATUA公司引進研究，在美國、歐洲、日本、韓國、中國臺灣省等國家和地區使用多年。它在日本和美國被稱為MBP。
OMP是國際上研究和使用多年的牛奶堿性蛋白MBP，其安全性得到了FDA等國際權威機構的認可。
MBP已獲得多項權威認證，包括美國FDA(美國食品藥品監督管理局)的GRAS(公認安全)認證和新西蘭農林局的食品安全認證。FDA安全物質清單(截至2007年6月29日)中的認證號為GRN No196。美國食品和藥物管理局規定，MBP可以用於食品中，對其劑量沒有任何限制。