1、清遠麻雞：廣東省清遠市特產，中國國家地理標誌產品。因母雞背側羽毛有細小黑色斑點而得名。清遠麻雞肉質嫩滑、皮脆骨細、味道鮮美，具有“壹楔”“二細”“三麻身”的特征。
2、懷鄉雞：原產自廣東省茂名市所屬的信宜市懷鄉鎮，另在1983年前信宜屬湛江管轄，故懷鄉雞又被稱為信宜雞、湛江雞。懷鄉雞為肉用雞種，肌肉豐滿、肉質嫩滑，具三黃雞特征。
3、杏花雞：廣東省封開縣特產，中國國家地理標誌產品。因原產於杏花公社而得名1。杏花雞體質結實、結構勻稱，被毛緊湊、前軀窄、後軀圓大，具有“兩細”“三黃”“三短”的特征。